看世界杯喝葡萄酒

近世界杯,对于全世界的球迷来说,也是个盛大的节日吧?对于许多女性来说,则有可能是的情敌。试问对于爱足球的男性来说,还有什么能在这个月中可以与世界杯的赛事去一争高下?

我这个伪球迷,平日里也不看球,可适逢这个体育盛事,也参与其中去感受气氛了。今天,特地开了一瓶西班牙皇家马德里足球俱乐部的官方用酒,来自西班牙Bierzo法定产区的莱昂马丁内斯耶伯拉酒庄生产的一款红葡萄酒。看阿根廷队,喝皇马葡萄酒,很应景吧,哈哈。

觉得它是一款很特别的红葡萄酒,色泽呈晶莹的红宝石色,酒体中等。刚开瓶有点卡本内葡萄的青草、石墨气味,口感略带点设拉子葡萄酒的辛辣。但又和两者不一样。过了十来分钟,口感突然出现了戏剧性的变化,酒体细致柔滑,均衡精巧,有着丝绸般精巧的单宁口感,香气更是新奇地出现了西瓜、山桦梨、还有广东点心里的白糖糕的香味,而不是平日里多数红酒中会出现的深红水果或黑色桨果的气味,感觉果味清新、友善、舒畅怡人,充满柔和的温存感。略带有白马庄的芬芳香气的影子。

这酒是什么葡萄酿造的呢?似乎平日里较少接触。查阅了一下这款酒所用的门西亚葡萄Mencia,有专家称它十分接近Cabernet Franc,也就是白马里的主要用的品丽珠葡萄了,难怪有哪么一点相似。西班牙的葡萄酒作家Jose Pe?in曾经推断门西亚就是原产于波尔多的Cabernet Franc,是法国的朝圣客前往圣地亚哥德康波斯特拉(Santiago de Compostella)时路经Bierzo时留下来的。不过,门西亚的特性和卡本内-弗朗差别相当大,许多酒庄都宁可相信是当地的原生种,据说马德里大学正对此进行DNA比对,结果很快就能真相大白。

另外,去年去内蒙古草原时发现了那儿的风干牛肉很香很有嚼劲,这阵子在淘宝上买了一些,一边看世界杯一边香香地送酒,很不错哦。

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