国产葡萄酒质量差距逐渐变短

有业内人士提醒,国产葡萄酒固然要有危机意识,进口葡萄酒也需关注高性价比才能长远发展。

随着进口酒大举进入市场,葡萄酒市场更加丰富,消费者的选择更加多元化。但正如美国星座葡萄酒公司地区经理夏仲邦所言:经济危机对葡萄酒业的负面影响将继续,必将淘汰部分品牌掌控力弱的葡萄酒品牌。无论是进口还是国产,都面临着竞争日益加剧的压力,都有着各自亟待解决的“软肋”,但在竞争中整合、在博弈中取长补短,已成为业界共识,尽管他们的竞合博弈才刚刚开始。无论是国产葡萄酒还是进口葡萄酒,无论是双方的竞争还是“修炼内功”之路都才刚刚开始。

记者调查

国产葡萄酒:质量差距亟待缩短

法国等世界主要葡萄酒出口国产能过剩以及葡萄酒税率的降低,将促使进口酒商加快进入市场的步伐。这个过程中,国内葡萄酒市场将更加五彩缤纷,但这势必也是一个优胜劣汰的残酷历程。而随着世界各葡萄酒产区葡萄酒的进入,葡萄酒企业开始看到了自身与葡萄酒行业的差距所在——质量。

而葡萄酒质量的好坏素有“七分原料,三分工艺”之说,主要取决于葡萄原料的质量。但是长期以来,我国葡萄酒企业的原料是比较分散的农民组织生产的,在此过程中,农民追求价格和产量但却很难质量,而葡萄酒企业需要稳定、优质的原料供应。

我国葡萄酒专家郭松泉介绍,目前国内葡萄酒基地建设仍处于一个发展中的阶段。大品牌以及一些有志于长远发展的中小品牌加紧原料生产基地建设、中小品牌则侧重于市场、一些打擦边球的品牌则在夜场等渠道浑水摸鱼。郭松泉强调,面对进口葡萄酒的大举进入,国内葡萄酒企业必须有危机感,必须加紧建设原料生产基地提升质量。

业界应对:修炼内功 发展葡萄酒基地

值得庆幸的是,2008年无论是葡萄酒巨头还是二线的品牌,都把原料基地建设摆在了重要位置,并借鉴国外原料种植和管理的先进经验,结合当地自然条件,努力向原料基地化,基地良种化,良种优质化的方向发展。

今年,葡萄酒巨头张裕抢先在宁夏建设原酒生产基地,其中包括3万亩优质葡萄园及2万吨集发酵中心、产品灌装于一体的葡萄酒加工厂。而二线品牌华夏五千年在糖酒会期间牵手第二大葡萄酒原料基地——新疆天珠酒业,双方将共同组建面积达5000亩的原料基地,此前新天在新疆已拥有15万亩葡萄园。王朝葡萄酒先后在天津、宁夏、山东蓬莱、河北秦皇岛等地建立了王朝葡萄原料合同基地等等。

进口葡萄酒:价格“虚高”真假混杂

据酿酒工业协会葡萄酒分会提供的数据显示,今年上半年,进入市场的进口酒,2升以下包装的达26810.06千升,比去年同期增长了48.48%。对此,业内人士认为,目前的进口关税已经下降到了10%,这对进口酒的终端价格产生了很大影响,国内消费者对进口商品的好感加上价格的适当调整,导致了进口葡萄酒的发展速度开始加快。夏仲邦告诉记者,2007年进口葡萄酒在的市场份额已由2006年的6.6%上升至10%,今年估计这个数据会上升至13~14%。

尽管进口酒市场正逐步走向繁荣,但是由于国外酒商多、小、散的特点,其市场监管一直是一个难题。纵观进口葡萄酒市场,目前为消费者广泛熟知的只有拉斐、拉图、卡斯特等少数品牌。究其原因,因为市场,现在进入市场的进口葡萄酒大多依靠代理商,但是代理商鱼龙混杂,导致进口酒市场出现价格虚高、真假混杂的乱局。

记者走访了解到,目前市场上进口葡萄酒的价格从几十到几百甚千均有,有业内人士告诉记者,很多进口葡萄酒价格的确存在“虚高”现象。据2007年1月海关数据统计,多数售价200~300元的杂牌葡萄酒,成本价仅约14元。而目前市面上也存在着进境价格在20~30元,但是终端销售价却翻几番的现象。有业内人士建议,在选择进口葡萄酒时,消费者应该理性对待,不应盲目认为进口的就是好的,对于高价格的葡萄酒要仔细审视是否真值这个价。

对此,夏仲邦认为,随着消费者对葡萄酒消费的成熟,他们终会理性地对比每款酒的性价比如何。从品牌长远发展的角度来看,只有给消费者提供性价比高的葡萄酒才能为消费者认可,并做大市场。

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