杰罗姆·维拉雷说：“2010年，美国有一位博主，也是朗格多克葡萄酒的爱好者。当时正值朗格多克产区葡萄酒在美国的几个城市做促销活动，出于对朗格多克葡萄酒的热爱，这位博主就自发发起了朗格多克日，没想到反响广泛。CIVL决定在此后第二年继续做朗格多克日。自2010年起 ，美国每年都有举办朗格多克日的传统，法国本土的朗格多克日也做了3年多，在日本也有近3年的历史。而在2017年，的朗格多克日也到来了。 ”
据介绍，朗格多克拥有世界上广阔的葡萄园，也是世界上的葡萄酒产区。它从东北方的罗纳河三角洲开始，沿着地中海，一直延伸到比利牛斯山山麓。朗格多克—鲁西荣产区不仅是法国葡萄种植面积广泛的地区，也是法国葡萄酒产量很高的地区，更是法国葡萄酒生产历史非常悠久的地区。2016年，这里的葡萄酒产量为12.74亿升，相当于17亿瓶葡萄酒，占法国葡萄酒总量的1/3。在世界葡萄酒版图上，这个产量也非常惊人，占到总量的5%。
朗格多克地区的气候特征为典型的地中海气候，广阔的梯田中富含卵石、砂岩、泥灰岩、灰岩和页岩，而且黏土类土壤中也含有丰富的布丁岩、沙子和磨拉石等成分，这些自然条件构成了朗格多克地区独特的土壤特征。主要葡萄品种有歌海娜、西拉、慕尔维德、马尔贝克、神索、佳丽酿、白歌海娜、克莱雷特、布尔布朗、维奥涅尔等。当它们组合在一起，就酿造出各种个性独特的美酒。
目前，朗格多克地区共有36个法定产区，其中包括29个静态葡萄酒产区、4个天然甜葡萄酒产区、3个起泡葡萄酒产区。
杰罗姆·维拉雷介绍说，朗格多克葡萄酒果香浓郁、口味浓烈，层次丰富。位于朗格多克葡萄酒系列的顶端的AOC级葡萄酒，有1/3出口到世界各地。世界上活跃的经济体包括德国、美国都是朗格多克葡萄酒重要的消费国，更是朗格多克AOC葡萄酒的消费地。2016年，朗格多克AOC葡萄酒的出口总额达到了1.85亿欧元。2010—2016年间出口额增长幅度更是达到惊人的48%。