红酒为春季养生之

红酒为春季养生之。 春季是很多毒素的滋生季节,毒素是影响身体健康的重要隐患。人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”,而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。那么,哪些食物有助排出人体的多种“毒素”呢?

葡萄酒

饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸,也属碱性饮料,这是众多酒精饮料不具备的。有报道,饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒,还有作用。近年用于痛风也见功效。

粗粮

常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并。

黑木耳

黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。

绿叶蔬菜

绿叶菜多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

豆豉

研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏能力等效果。还能促进体内新陈代谢,血中毒素,起净化血液作用。此外,豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族维生素和素,可防老年痴呆症。

水果或果汁

可选食柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,终经排泄系统排出体外。

绿茶

绿茶中有许多因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

海带和紫菜

它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

春季宜养肝,除了调畅情志,规律作息,加强锻炼外,还可从饮食入手,通过食疗巧养肝。

日常生活中适宜养肝的绿色蔬菜为菠菜、韭菜和豆芽菜,但选用时要注意适宜人群。

中医认为,菠菜性甘凉,入肠 、胃经,有、利五脏、通血脉、止渴润肠 、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、目眩和贫血等有较佳辅助疗效。不过,菠菜含草酸较多,吃时宜先用沸水焯后再烹调,以免妨碍机体对钙的吸收。

多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多,韭菜还有增进肠蠕动的通便作用,有利清洁肠腔。不过,韭菜性热助阳,阴虚体质或身有疮疡者不宜食用,因韭菜含蛋白较高,慢性肾病及痛风患者应慎用。

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