在上古和中古文献中，岭南曾被认为是“蛮荒之地”，放眼，岭南地区的酒也一度被认为缺乏历史文化底蕴，这也导致人们一直以来对广东酒低度低档低值的形象误解。自2009年开始，广东石湾酒厂集团投入超过3000万元资金筹建佛山市岭南酒文化博物馆。在经过4年多的历史资料搜集整理和筹备工作之后，博物馆首期项目的建设已经完工，并将于近期开馆。
据了解，该馆位于广东地区不间断酿造生产184年的石湾酒厂集团总部厂址，其位置正是石湾酒厂前身、始创于清朝道光十年(1830年)的陈太吉酒庄所在地，首期占地面积9000平方米，是广东地区的酒文化博物馆。
岭南酒文化博物馆定位为体验式的行业博物馆，以清新、时尚、潮流的活动组合，来展示岭南酒文化与石湾酒厂集团传奇历史文化，打造一个集展览、参观、休闲、游乐、体验、纪念品与特产售卖等平台为一体，具有典型岭南文化元素动感的文化设施。
岭南酒文化博物馆主体分为四部分：一楼是产品展示厅，二楼至四楼是酿酒工艺现场，五楼及附属楼是品酒体验馆、古埕酒窖和岭南酒文化广场，六楼是酒文化历史陈列馆，主要分为酒的历史(包括酒和岭南酒)、陈太吉与石湾酒、岭南酒俗与酒趣和酒与养生四大部分。其中古埕酒窖现藏有清代时期古陶埕606个，目前还在用于稀缺高端酒液的储藏，是目前不间断使用多的古陶埕群文物，这也是见证广东石湾酒厂集团184年历史的有效直接的文物。
记者还获悉，同期开馆的新石湾美术馆位于岭南酒文化博物馆大楼十楼，占地约为1500平方米，是集创作、培训、研究、展览和交流等为一体的综合型美术馆，以岭南画派艺术形象彰显岭南酒文化风格和艺术层次。该馆的落成将成为广东地区重要的岭南美术创作交流平台和学术研究平台，现时已拥有广东地区的画家、书法家、艺术家团队，更已收藏和展览包括韩浪等画家、书法家、艺术家的众多作品。