安吉洛？嘉雅是富盛名的酿酒师。尽管笃信皮埃蒙特和意大利葡萄酒潜能的酿酒师已为数不多，但安吉洛？嘉雅却坚信它们能与其它品牌，尤其是法国品牌抗衡，甚至击败他们。这位极具魅力的酿酒师因其勇气，决不轻易说不的态度，及其对于葡萄酒事业不断学习的进取心而成为意大利葡萄酒的大使。
安吉洛是地道的皮埃蒙特人，他在1940年出生于朗格地区的心脏地带—巴巴莱斯科，但是他的处事之道却与英美实用主义拥有共通之处：行动胜于教条。也许正是他将性格中这方面的元素转化到他的葡萄园，才使得他能够在和意大利高品质葡萄酒品鉴市场获得空前成功。现在，安吉洛？嘉雅已经是享誉的酿酒师，他成功地给予意大利葡萄酒产业富足的推动力，吸引了媒体与鉴赏家的目光。同时，他的努力也是改变意大利葡萄酒形象的关键性因素，是他让意大利葡萄酒摆脱盛在稻草蔽体的烧瓶中的尴尬形象，取而代之的是享有盛名的珍贵佳酿。
在1996年，作为酿造优质巴巴莱斯科葡萄酒的主要葡萄品种，内比奥罗葡萄到达其声誉的鼎盛时期，此时，嘉雅酒庄决定推出苏里蒂丁果园红葡萄酒。DOCG（法定产酒区）将苏里圣劳伦干红葡萄酒和罗斯海岸干红葡萄酒重新评定为“朗格内比奥罗DOC”，这就给了安吉洛更多配比的灵活性，让他能够回归当地酿酒的传统，即加入少量（低于10%）其它葡萄品种，如巴贝拉和多姿桃。这样酿造出的葡萄酒在品质与口感方面都更胜一筹。
2009年安吉洛？嘉雅庆祝了酒庄成立150周年。细细入微的细节和充满现代艺术的氛围，让到访的美食家和葡萄酒爱好者都对活动品质印象深刻。作为家族企业象征的巴巴莱斯科城堡修葺一新，在这里，安吉洛以其简单明了的个人风格和朴实的话语向宾客讲述150年间，酒庄是如何不懈努力，专注酿造更加上乘的葡萄酒。
嘉雅酒庄独特的家族历史要从1859年，安吉洛的曾祖父，乔瓦尼？嘉雅建立安嘉雅酒馆说起。从那时起，五代人秉承酿造更好葡萄酒的信念，成功将巴巴莱斯科引入那些小规模优选豪华品牌。在包括美国在内的52个国家的市场中中，嘉雅酒庄的出口量首屈一指，酒庄的地位可见一斑。现在，亚洲市场占据嘉雅酒庄15%出口份额，这其中，占据绝大部分份额。安吉洛认为“市场潜力并且增速远超其他国家，甚至美国”。
安吉洛？嘉雅始终坚持种植—酿造的发展模式，只采用 酒庄位于巴巴莱斯科和巴罗罗的万亩葡萄园中种植的葡萄。但是他的兴趣远不止如此：1994年，嘉雅家族在托斯卡纳购置了处地产。位于蒙塔尔奇诺的皮耶韦圣雷斯迪图塔的庄园占地面积2700亩，出产两种布鲁耐罗蒙蒙塔尔奇诺葡萄酒：雷妮娜和苏格瑞拉；但从2005年起，出产第三种没有葡萄园特定标识的布鲁耐罗葡萄酒。
1996年安吉洛在托斯卡纳购入了另一处地产：位于卡斯塔涅托卡尔杜齐的歌玛达果园。万亩果园种植了梅洛，赤霞珠，品丽珠，西拉和桑娇维赛等葡萄品种，并酿造普罗米修斯、曼歌和歌玛达干红葡萄酒。
安吉洛的家人同时也是他的得力助手，妻子露西亚负责经销，女儿盖娅和罗萨娜，小儿子乔瓦尼的协助让安吉洛依然能抽出时间在意大利和分享他的经验，让各地的嘉雅酒庄爱好者能感受他的人格魅力，聆听企业故事，体味佳酿的独特工艺。
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“赤霞珠之于约翰 韦恩，有如内比奥罗之于马切洛 马斯楚安尼。若赤霞珠为男子，虽日复一日任劳任怨，却一成不变；内比奥罗则相反，他或许忧郁，安静，令人难以捉摸，却更机敏”，安吉洛？嘉雅如是说。
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“赤霞珠之于约翰 韦恩，有如内比奥罗之于马切洛 马斯楚安尼。内比奥罗或许安静，令人难以捉摸却更机敏”，安吉洛？嘉雅如是说。