Andreas Larsson（安德黑·拉赫松）可谓今日欧洲的侍酒师，也是世界侍酒师之一。他被认为是侍酒师世界及葡萄酒品鉴方面的。
他对法国传统的葡萄庄园有着特殊的嗜好，像雷司令、雪莉酒及香槟，都是他的挚爱。安德黑自1990年从厨师培训学校毕业后成为了一名厨师，并且一干就是好几年。然而，在法国勃艮第地区的一次游历让他感受到了葡萄酒的极大魅力，他每天什么也不做，就是阅读有关葡萄酒的书籍，品尝葡萄酒甚至亲手制作、勾兑葡萄酒酿造汁液，于是，终他决定把更多的精力放在自己对葡萄酒及饮料领域的爱好上。经过学习，安德黑于1999年在斯得哥尔摩取得了他的侍酒师学历。并从此开始了他神奇的侍酒师生涯，今天他已成为亚洲航空公司侍酒师顾问，斯堪迪纳维亚半岛侍酒师培训学校讲师，瑞士和很多国家葡萄酒杂志的高产撰稿人，并被常常邀请作为葡萄酒大赛的品酒师。
小贴士：Trophée Ruinart比赛始于1979年，终于2007年，是香槟酒酿造之古老家族，Ruinart家族为了庆祝其250年华诞而筹办的法国秀的年轻侍酒师大赛，这项大赛得到了法国兰斯地区的香槟酒家族及侍酒师联合会（ASI）的大力支持。
Andreas语录
食物-我总是自己做饭，我也喜欢做饭，因为为了懂葡萄酒你就得热爱饭菜。
音乐-我深受巴赫等音乐家的影响，音乐可以比葡萄酒更打动人，但我往往喜欢同时享用两者。
未来-我从来不做任何计划或者任何目标，我的生活就是为了现在，并且我喜欢把我现在做的事情继续进行下去。
那么，是什么成就了一个合格的、的侍酒师。我给的答案是-激情！
Andreas所获奖项
2001年-2003年 瑞士的侍酒师称号
2004年 Trophée Ruinart侍酒师精英赛——欧洲的侍酒师称号
2005年 瑞士的侍酒师称号
2005年 葡萄酒侍酒大师称号
2007年 世界侍酒师大赛