34°扳倒井兰尊酒以水井命名的酒，扳倒井原来确实是一个斜的井，而现在的山东扳倒井股份有限公司系国家大型酿酒企业，拥有品酒师、的井窖工艺、大世界基尼斯之第九纯粮固态发酵白酒酿造车间等三项。
34°扳倒井兰尊酒扳倒井酒是山东的名酒，是山东白酒行业的“八大金刚”之一，扳倒井就采用“井窖工艺”，精选当地生产的高粱、大米、糯米、小麦、小米、玉米等六种优质粮食为原料，遵循“粮必精、水必甘、器必洁、曲必陈、贮必久。山东白酒行业“八大金刚”之一的扳倒井酒是山东省高青县的特产白酒，由山东扳倒井股份有限公司研发生产。