蒙塔涅城堡干红葡萄酒,深紫色的纯净酒裙,以蓝莓、桑葚和紫罗兰香氛为主,入口单宁显著但非常圆润,丰腴的有些意外,酒体结实,带有丝丝樱桃口调,非常和谐和平衡。
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蒙塔涅城堡干红葡萄酒,市场参考价:298.00
类型:红葡萄酒 干红
葡萄品种:60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%美乐(Merlot)、10%马尔贝克(Malbec)
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux)
级别:超级波尔多AOC
酒精度:12.5%
容量:750ml
香味分类:水果、花香
色泽:红宝石
口感分类:饱满
建议醒酒时间:30分钟
适宜品尝温度:12-18℃
搭配菜肴:红肉,各类奶酪,配合菜中,烤乳猪,叉烧
橡木桶陈酿:6个月
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
美乐(Merlot)
美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
注:蒙塔涅城堡干红葡萄酒价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。