路易亚都酒庄葡萄酒适合搭配羊排、半熟菲力牛排、生牛肉片、松鸡、鹧鸪、野禽、烤鸡、烤鹅、烤猪肉、鸭胸、鸽子、兔肉、冷野味派、野蘑菇、带有松露的菜肴、布里干酪等一些口感适中,味道不是很重的菜肴。
路易亚都酒庄由亚都(Jadot)家族于1859年创立,当时他们买下了伯恩(Beaune)区一座的一级葡萄园-乌尔苏礼克洛 (Clos des Ursules)。在接下来的一百多年里,酒庄一直由亚都家族掌管。1985年,这家酒庄被一个来自美国纽约的家族--科普夫 (Kopf)家族收购。这个家族的首领一直致力于收购葡萄园。只要有可能收购到的,他们就不会错过。至今,该酒庄仍由科普夫家族掌管。现任庄主是皮埃尔·亨利·加吉(Pierre Henry Gagey)。
路易亚都酒庄葡萄酒价格:¥238.00
原产国家:法国(France)
所属产区:马贡区(Maconnais)
酒庄品牌:路易亚都酒庄(Maison Louis Jadot)
产品类型:干红葡萄
品种:黑比诺
净 含 量:750mL
酒 精 度:13%
酒庄级别:法国原产地保护标签酒(AOP)
橡木陈酿:部分葡萄酒在法国橡木桶中熟成。
路易亚都酒庄(Maison Louis Jadot)地处法国勃艮第(Burgundy)心脏地带,是较能代表勃艮第葡萄酒精神的酒庄之一。推荐阅读:美国纳帕酒庄葡萄酒价格,美国纳帕酒庄葡萄酒多少钱
该酒庄葡萄园占地154公顷,遍布整个勃艮第地区,其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是,偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)。葡萄树的平均树龄为20-80年。
在酿酒方面,路易亚都所用的葡萄来于自家的葡萄园,或者是依照合同从葡萄种植者手中买来,这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的,技术娴熟的工匠可以做五个木桶。通常,橡木在制桶之前一般要放两年左右,而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来,经过风吹雨打后的橡木,制作出来的橡木桶,其橡木味就不会掩盖住酒香,这样能酒的高质量。
对路易亚都酒庄来说,酿酒的真谛在于能够将地方的风土条件在酒中诠释出来,而并非仅指细心栽培特定的葡萄品种,从而酿制出风味怡人的美酒。正是在这种理念的指引下,路易亚都成为了卓绝品质的代名词。其画有酒神巴克斯(Bacchus)的酒标,象征着酒庄对其出产的各款酒品质的坚持,不管是产区级还是特级园级别的佳酿,路易亚都酒庄的品质都备受肯定。
注:路易亚都酒庄葡萄酒价格来源于网络,仅供参考,真实价格请以酒商报价为准。