从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
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林德曼樱桃果味啤酒24*250ml,售参考价:¥240.00
产品名称:林德曼樱桃果味啤酒
品牌:林德曼
原产国:比利时
原料与配料:水、果汁、麦芽、啤酒花
酒精度:3.5(%)
麦汁浓度:10(%)
包装规格:24*250ml
保质期:720(天)
注:林德曼樱桃果味啤酒价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。