随着社会经济发展，品质消费、价值消费、健康消费成为主流，消费者更愿意“喝少点、喝好点”。
香型之争
近年来，白酒行业持续深度调整，品牌之战、香型之争不可谓不激烈。全国来看，当前白酒市场主要表现为：浓香氛围浓郁、地位稳固；酱酒持续火热、燎原势猛；清香逐步回暖、步履稳健。
老白干、浓、酱、清、兼等各香型构成了京津冀多香争鸣的格局，满足了消费者多元化的消费需求。京津冀白酒市场有自己的“小气候”，但整体也在趋同。
即将于5月28－30日举办的第二届石家庄国际糖酒会上，那些有代表性的酒类参展品牌，或许能反映出京津冀白酒市场发展的端倪。
浓香盘基稳定，氛围依旧浓郁，品质酒未来可期
从本次参展的白酒品牌来看，衡水老白干长期牢居冀酒头把交椅，“不上头的高端白酒”战略定位取得了显着成效，自2018年并购丰联酒业之后，开创了“一树三香、五花齐放”的新局面，一香为主、多香兼顾的泛全国化进程开始提速。
细品老白干此番操作，五花里面有三朵浓香、一朵酱香，加上老白干香型，实现了对主流香型的全覆盖，又充分保留了各品牌原有的性格，同时极大地拓宽了渠道的广度和深度，如若哪天完成了渠道整合，老白干旗下的各个板块都将有一波蜕变，这是难也是令人期待的。
之余，本次参展的冀酒军团代表企业里，五合窖、小刀、石家庄大曲、店掌柜等都属浓香，有大区域代表品牌，也不乏小而美的企业，盘踞着各自的根据地市场，也怀揣着拓市的理想。
同时，泸州老窖、双沟、金六福、舍得、浏阳河、全兴、吉林小村外等新老浓香品牌也将亮相本届石家庄国际糖酒会，浓香阵营依旧不容小觑。
加上五粮液、剑南春、洋河、水井坊、古井贡酒等外阜浓香型白酒在京津冀市场持续耕耘，数十年的沉淀形成了层次分明的浓香格局，京津冀地区的浓香盘面依旧稳定，基础扎实，高品质浓香依然未来可期。
酱酒持续火热，燎原势猛
放眼全国，酱酒热潮已经刮遍神州大地，被喻为大的产业风口，以燎原之势，在全国遍地开花，京津冀地区也开始迅速抬头，尤其是北京、天津和河北省会石家庄，已经成为酱香酒布局的主战场。
在即将到来的第二届石家庄国际糖酒会上，金沙、金酱、宝酝名酒、梵酱、怀庄、黔庄、相思台、酱特、多彩贵州、人民公社、贵州迎宾酒、怀珍等酱酒上升品牌将纷纷亮相，集中展示核心产品，为河北市场注入酱酒新势力。
在酱酒近10年的发展历程中，京津冀重点市场的地位不断强化，茅台、郎酒、国台、习酒、金沙、宋代官窖、潭酒、宝酝名酒、容大酱酒等酱酒品牌的相继布局，为京津冀地区酱酒市场的快速扩容打下了坚实基础。
说到底，酱酒热的形成，是我国白酒品质升级和品类发展的必然趋势。石家庄国际糖酒会的举办，一众酱酒品牌的布局，都将推动酱酒在京津冀地区的加速发展。
清香持续回暖，步履稳健
与酱酒逐步升温不同的是，清香型白酒在京津冀地区的发展更为稳健，消费基础较好。
衡水老白干、北京牛栏山、天津直沽烧都是地道的清香白酒，也是当地白酒代表品牌。同时，汾酒、汾阳王近年来在京津冀地区的表现也颇为亮眼。
名品荟萃
5月28-30日，汾酒、汾杏、汾州、永丰二锅头、山西高粱酒等清香白酒品牌将齐聚第二届石家庄国际糖酒会，共奏清香复兴之曲。
近年来，在汾酒的带动下，以汾阳王、宝丰、黄鹤楼、互助青稞、汾州、牛栏山、红星、江小白、厦门高粱酒等清香白酒的头部力量正悄然汇合，形成合纵连横之势，共同谱写清香命运共同体。
尽管浓香稳固、酱香火热，清香却依然有着较强的消费基础，特别是在京津冀这一重点区域。
多香争鸣、酒香四溢，共绘白酒行业繁荣景象
实践证明，酒类产业发展始终与国家经济保持同步，“十四五”开局之年，以双循环为主题、内外双循环相互促进的发展新格局不断深入，为正在变革调整中的酒类产业提供了良机。
万商云集
5月28-30日，2021第二届石家庄国际糖酒会将在石家庄国际会展中心（正定）隆重举办。
届时，衡水老白干、五合窖、石家庄大曲、小刀、九龙醉、店掌柜等冀酒品牌，将与金沙、金酱、梵酱、怀庄、黔庄、相思台、酱特、人民公社等酱香新贵，以及汾杏、汾州、北京二锅头等清香上升品牌将集中亮相，为广大与会客商分享更多商机与爆品，为京津冀白酒市场注入更多动力，共筑白酒行业繁荣。
毋庸置疑，对广大酒类厂商，特别是京津冀地区酒类经销商朋友来说，这是一次很好的参观采购、学习交流、互通有无、了解行业趋势与竞品动向的良机。
除了美酒名酒，爆品与商机，展会现场组委会还特别准备了多重好礼。5月28-30日，请广大经销商朋友们到石家庄展会现场领取好礼，但一定要提前完成预登记呦。（来源：瑞城国际糖酒会）