酒协协会会长朱思旭:解码品白酒基因(二)

时间:2010/3/2 11:47:29好酒头条

这里有时间的问题,也有自身努力的问题,还有文化底蕴的问题。例如“孔府家”的文化底蕴确实具备,他们如果能够把这种文化底蕴——孔府喝酒的礼仪、酒风、酒德、酒道等等都挖掘出来,进行有效地整合和升华,综合到“孔府家”的儒雅香型当中去,是有希望打造成为具有丰厚历史文化底蕴的品白酒的。

市场经济是公平的,每个具备条件的企业和品牌都有打造自己的品白酒的可能和机会,只不过是有的成功,有的失败了,个中原¬因无外乎是否遵循了前面所述的那些基本规律,路径是否走对了而已。

《东方酒业》:您如何看待洋酒巨头轩尼诗打造文君酒品?是依靠轩尼诗作为世界洋酒集团成熟的市场运作?还是司马相如和卓文君的爱情故事、历史文化?还是邛崃白酒原¬产地概念?

朱思旭:这应该是一个综合考量的因素,也是个系统打造的问题,有时候缺乏某个因素,就缺了一个角。轩尼诗具有成功操作品的推广方式和先进的品牌技术,它选择文君酒本身也没有错,因为必须要找到一个因素在里面。成熟的运作经验、原产地、流传千古的爱情故事加上精美的包装,它应该能做出一个中西合璧的产品,往品方向发展。但这种先进的经¬验和技术必须寻找适合文君酒成长的土壤,而不是在轩尼诗的土壤上种植文君酒。如果用洋办法来卖本土性很强的产品,恐怕要进行大的创新才行。从目前情况看,他们做得一般,还在努力地往品这个方向发展,以后怎么样,还不好说。

责任编辑:好酒招商网http://www.9998.TV 小冯 2010-3-211:48

本文来源于慧聪食品工业网

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