2019年已经结束，在这一年当中，白酒行业在阵痛中前行。特别是对于中小企业而言，许多企业都面临着市场被抢占，增长乏力的状况，整个行业马太效应越发明显。
有阵痛也有进步，纵观全年，白酒企业围绕产品升级、数字营销与化进程做出了的努力，也取得了不俗成绩，使得产品升级、数字营销与化成为2019年白酒行业三大关键词。
关键词一：产品升级
在2019年当中，伴随着消费升级、消费者个性觉醒等消费环境和主体的深刻变化。众多酒企纷纷进行产品升级，以顺应市场需求。在其中，茅台、五粮液等名酒成为产品升级的主力军。
一直以来茅台以“国酒”示人，2019年6月，“国酒茅台”商标停用，“贵州茅台”正式登场。由之而来的是茅台产品的升级。除了将产品包装上的所有国酒茅台字样替换为贵州茅台而外，升级的产品还对防伪胶帽烫进行升级，对背标文字排版进行优化等。
在2019年3月的营销会议上，五粮液核心产品迭代升级，第八代经典五粮液正式亮相。在整体保持第七代经典设计风格的同时，第八代经典五粮液秉承“精益求精”的工匠精神，对品质、包装、防伪进行了三重升级。
除了茅台、五粮液等名酒着力于产品升级而外，以时尚著称的江小白也大力进行产品升级。2019年年初，江小白方面便表示，将围绕纯饮、淡饮、混饮和手工精酿四条产品线升级。9月，江小白主打产品“表达瓶”悄然换新。这次升级，在外观设计上有两点明显的升级。其一，头一次使用了方标设计和蓝白格瓶盖，瓶盖上还有德国工艺的防伪浮雕，以及“江记酒庄出品”字样的印记。其二，在整体视觉上，以“愉悦蓝”为主，也是其品牌精神中“愉悦”的外在体现。
除了包装升级，江小白产品品质也有升级。据了解，在能够隔绝杂菌的青石窖池当中，用传统的酿酒方式制作而成江小白，酒体更加纯净利口。
由茅台、五粮液等老牌名酒领衔，江小白等新生代酒企接力，使得产品升级成为2019白酒行业关键词之一。产品升级，不仅能满足市场对于酒类产品的新需求，更展现出酒类行业顺应时代、积极进取的朝气。
关键词二：数字营销
2019年酒业数字化营销爆发，2019年也成为酒业数字化营销元年。回顾这一年，酒业数字化营销在越来越多的企业当中被上升到战略高度，在行业当中扮演越来越重要的角色。
4月9日，“新酒饮时代”江小白×腾讯合作发布会召开。腾讯与江小白强强联手，从数据洞察、用户场景、内容共建、智慧零售四大方面，助力江小白在新酒饮时代的数字化升级的新征程，加速推动白酒行业全渠道营销能力的智慧升级，共推酒业数字化转型。
7月2日，泸州老窖与华为的合作正式拉开序幕。在为期三年的合作里，双方将在范围内就企业数字化转型、智慧园区、云服务、大数据及云计算、企业管理等进行合作。
10月8日，五粮液集团也与华为签署战略合作协议，战略合作关系的确立将共同推动双方数字化转型进程。
10月19日，“新格局？新突破”——2019酒业数字营销趋势论坛在上海成功举办。酒业协会领导、企业领导、智业机构等人士就酒业数字化、数字化营销等话题进行了交流与探讨，助力酒业数字化进程。
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在这一年当中，酒业数字营销可谓炙手可热。行业协会在探讨研究，互联网企业在合作跨界，名优酒企纷纷在行动。当下是一个互联网的时代，消费群体、信息获取方式、购买方式都发生了改变，这些都要求白酒行业乃至酒业做好数字营销转型。
关键词三：化
白酒化，一直是困扰白酒行业的一大难题，2019年，依旧如此。这一年，众多白酒企业努力走出国门，致力于白酒化。
在白酒化的进程当中，如茅台、五粮液、泸州老窖这类的传统名酒作为先行者，在2019年取得了不错的进展。如泸州老窖，4月，在第二届“一带一路”合作高峰论坛上，泸州老窖方面表示，已在超过14个“一带一路”参与国实现了落地销售。9月，泸州老窖北美办事处在洛杉矶揭牌，成为北美地区化布局的头一个根据地。
也如茅台，11月10日，茅台方面在2019年酒海外经销商大会通报称，截至10月31日，茅台2019年共完成出口茅台酒及系列酒1576.82吨，销售金额3.69亿美元。2019年新增1家试销商和10家海外专卖店，目前共有分布于五大洲64个国家和地区的107家海外经销商。
化方面，江小白也摸索出了一条独特的味道路径。
作为清香高粱酒，江小白的味道与口感在化上具有先天优势，清爽、低度的口感，和烈酒的口感评价体系比较接近。得益于此，江小白系列产品也顺利进入了英国、韩国等城市的主流消费场景，不断征服消费者的味蕾。
同时，值得注意的是，江小白的Jiang Mix混饮系列在市场上取得的较高关注。为展现白酒的魅力，并符合消费者味道与口感需求，Jiang Mix混饮应运而生。Jiang Mix混饮一方面在清香型酒体基础上，可以生成千变万化的味道；另一方面弱化了传统白酒的酒糟味、窖泥味，更容易被年轻人接受和适。例如极具风的“无言斩”、“妃”、“重庆骡子”等混饮，既有江小白的专属味道，也有世界通行鸡尾酒的味道。
据悉，借力Jiang Mix混饮，江小白已经被越来越多年轻人接纳。截至目前，江小白系列产品已经开拓了印度、德国、法国、英国、意大利、澳大利亚等20多国家和地区的市场。与市场开拓同步的是，江小白在上也屡获大奖。
2019已经离我们而去。在这一年当中，白酒行业经历过股市暴涨的热情；经历了“甜蜜素”带来的考验，在阵痛中砥砺前行。回首2019，产品升级、数字营销、化是三大关键词。展望2020，白酒行业虽仍面对众多不确定因素和风险，但是有理由相信，在新老名酒企业的带领下，整个行业将迎着困难稳步前行。（来源：大家酒评）