因病毒疫情扩大，神州大地进入公共卫生一级响应防疫状态后，传统年的表现形式变了。当然，所有的服务业(零售服务业、餐饮服务业、运输服务业、住宿酒店服务业、旅游服务业……)也都出现了不同程度的影响，与此同时也会给经济带来影响、酒业2020上半年业绩承压明显。
1疫情对酒业的影响会持续1-2年?
面对这次公共卫生事件，作者在初二、初三、初六、初七电话访谈并拜访了几个关系好的终端店老板，通过春节期间的观察与访谈，总结了四大类零售终端及线上春节的实际表现:
1、规模KA:白酒动销集中在初一之前，初一之后基本没有什么销售;采购主要的青菜、食品、必须品、品;客流稀少、门可罗雀，驻店促销坚守岗位，白酒特渠道供应商(或经销商)将面临着此渠道的的退货与自身库存压力。因为此渠道平时过程就是守，等待的就是节庆与节日促销上量，这一季算是落空了，离下一个可以上量的大季中秋节还很久。
2、餐饮酒店:虽然餐饮已经不是白酒销售主要贡献渠道了，但是其特有的封闭场景对白酒行业来说地位依然十分重要;白酒不是一个酒店的利润主要来源，只是来源之一;随着自带酒水的消费增加，利润贡献更下降了。
年夜饭预订仅有一部分除夕进行了消费，后期时档的消费，被消费者主动取消。在可以全额退订的情况下，相当一部分的消费者并没有退款、退订金，而是表现出了体谅说等疫情过去再来消费。
餐饮酒店在年前准备了大量的食材库存备货的情况下，在初三就开始低价对外出售食品食材了，以员工朋友圈转发、小区社群传播为主，销售也不错，但亏损是肯定的，对于以私营个体为创业群体的餐饮酒店服务业来说，老板们又要赔钱了。
3、流通零售烟酒店:二十年不遇的冷春节，让他们坐在店内看到一个路人都觉得是希望。这是一群独特环境下的私营业主。他们活跃、创新、开拓，承接了过去二十年以来的白酒零售渠道变革，并全心服务于零售业，而今年情况是不曾见过的。
它以店面为载体服务于社区各类宴席、单位团购、个人消费等;基于供应链、信息不对等、便民服务、人脉私密性构来获得收益。但是在近十年行政治理、酒驾随查、互联网普及的大背景下，这些零售烟酒店生意也大不如前，自身成本也增高、获利能力大不如前。
4、社区百货/小超:其存在的机会是一种社区商业的补充，主要商品结构为日常用品、食蔬等。白酒主要集中在大众日常消费价位，节日销售并不明显，季节波动小。
5、线上酒类销售:由于春节期间物流相对困难，配送服务的时效性与消费要求的及时性存在冲突，原本春节期间就没有太高的销量，疫情也没造成重要影响。对于区域性垂直酒类电商平台(有社区店的)，能让消费者在移动终端通过其自有商软先品、下单、支付，在服务半径内的消费需求得到了持续的满足。在防疫措施之下，其便利性、消费体验更好。未来还将持续成长。
一年守候的黄金季彻底的没有守候到黄金，终端库存数增大了，行业内压力是向上游传导的，以上情况足以对白酒类经销商群体构成实实在在压力，库存压力、资金压力、财务压力、成本压力;在本来近几年就迷茫的白酒商业客户而言，对行业前景更忐忑了。
当然对于那些由企业直营的市场来说，未来的市场营销终端抓手更不确定了，区域目标达成更没有了。我们再来看一组数据，2002年底开始在非典影响下，白酒产销量均下滑，影响至2004年，在2005年才呈现恢复性增长。
2020年的一季度的陷落基本确认，二季度本身就是消费淡季;对于更上游的白酒生产企业来说威胁很大。这次的疫情能多久的影响着白酒行业，保守来看至少1-2年。
病毒疫情里的这阶段闲暇促进了人们的思索，也必将改变每个城市未来的生活方式，疫情得到抑制后，消费会有一个短期的释放，但健康与理性将被更多人选择。我们现在的外部市场环境、消费群体、白酒消费需求与2003年相比发生了极大的变化。
2白酒营销从产品/品牌到消费用户的真实演变
行业原来可以选择的增长模式对很多白酒企业来说正在失效。比如:区内一品多商模式挤压增长模式，区域内多品多商分品占有模式，大单品开发商经营模式;重点区域市场直营模式、策略市场扩张增长方式，省外市场招商增长方式等;这些选择都是基于品牌势能下的渠道的增长带来企业的增长，利用关系营销带来的增长，一定程度上受制于渠道商。
品牌影响力并不是哪个企业都有的，大量的区域性酒企的区域品牌影响力是有一定范围的;这几年品牌在下沉，消费者对白酒品质、情感需求觉悟性提高，呈现对大品牌的信任偏好。
渠道商是投资的没有自身的品牌可言，投资就要谋取利益，销售不畅，周转失效，库存增大，利益何存在?在渠道还能为企业贡献现金流量时候，企业对渠道的投入是可持续的，企业对投入的资源使用到哪里没有管理太多;现在渠道商业自身压力都很大，让他们来分解上游企业的生存压力，谈何容易;没有现金回款做基础，企业资源对渠道的投入显然不可持续。
持续喊了多年的白酒营销演变只是渐变的，绝大多数仍在低端营销层面徘徊;用瓶型、瓶标、包装物、色彩换改、价格带占位、品鉴、联营体组织、直供团购商等表现出的各类型低维创新。
当然也有一些创新:江小白的青年个性文化小酒;酱酒品质工艺整体的产区势能提升;药食同源淬合而成的健康白酒;技术依托的低度化趋势;借助文化自信而整合创新的讲堂营销;依托产区聚集资源与企业资源形成的酒旅融合。
五千年华夏文明，三千年白酒精粹;酒池肉林贵族奢华、吃香喝辣大众优越、低沉吟唱独孤精神、酩酊大醉酣畅淋漓、浅斟细酌优雅品味、他乡遇故金榜题名详和喜庆;这些白酒传统体验十分浓重，现今其社交属性超越了物质和传统，更蕴涵着“沟通、承认、尊重、独立个性、自我实现的”价值诉求。
快消品经历了“4P-4C-4R”的变革，终端经历着“门店-网店-微店”的变迁融合，经营已经从“商品-信息-用户”的升迁;这让很多传统零售服务商业投资者迷茫。
互联网技术的应用、移动端用户普及、一键技术便利实现的消费体验，已经初步构建了生产企业直达C端的可能性，为个性化、品质化、定制化用户需求的满足提供了机遇;当然也为创业企业和非规模化中小企业开启了新的成长路径。
这是一片蓝海，是每一个企业的蓝海;因为每一个独特的企业、产品都会有不同的消费选择，谁都不可能包打天下;谁能给予用户特有的品质、优越的消费体验，谁就能获得用户的芳心，这才是真正的C端时代到来，它将持续考验着一个企业的创新能力与营销能力;这就是每个酒企必须面对的未来。
3消费用户时代下酒企的5大应对措施
这次的武汉疫情是一次“黑天鹅事件”，紧接着的往往是“蝴蝶效应”，蝴蝶效应是指一件表面上看来毫无关系、非常微小的事情，可能带来的改变，乃至于的连锁反应。
如:徐峥的《囧妈》面临新型冠状病毒带来的影响，突然放弃了院线，改为线上收看，开了电影业的先河，又是一件意料之外的事，给传统电影行业又是当头一棒，这就是蝴蝶效应。
再如，每年过年大量商家都会囤积货物，以应对春节期间的消费热潮，然而受到新型冠状病毒的影响，大家不再为走亲访友购买礼物，于是囤货的商家必定很受伤!这一次实体经济重创，比如像商场，实体店，影院，餐饮，旅游，线下培训，线下娱乐，等行业遭遇的打击都是毁灭性的!
作为一个区域性白酒生产供应企业，如何面对真实未来，我们之所以还是区域性白酒企业，原因很多(如:规模问题、品牌问题、组织问题、产品结构等)，不作述说，下面我们来谈一谈面对疫情下，区域酒企如何更好的活着。首先、在传统里还能继续的事要保持，其次、在传统以外的突破，笔者认为有如下做法:
1、 着眼用户看趋势:
白酒以消费需求为基础，要跟着用户趋势走，不跟着趋势而经营的产品、品牌、企业注定不会有未来。用户群体在变化，原来有的白酒消费正在老去，他们仍延袭原来的消费行为，消费能力与消费意愿随着生命周期的演变在弱化。新生的消费力量，他们更进步，更开放，更多元，更包容，更便捷，更。
建立、强化企业自有的市场部组织能力，成立消费市场研究小组，收集经济、消费、政策等市场数据，对用户与经济形式、区域经济形式进行跟踪研究，保持动态更新，并进行用户消费专题性探究。
2、 跳出行业思维看行业:
用更高维度的去看自己所处的行业。如果企业延用固有方法思考增长的话，很难获得突破。因为传统办法已经是高耗低效了，酒店投入了大量的费用换不回销量，而且各类渠道胃口渐长，“销量、宣传、用户”对企业来说像不可琢磨的海。可以看看饮料是如何与酒店合作的，看看服装企业如何与卖场合作的，看看家电企业是如何区域结盟合作的。要敢于反思我们没有效能的路径，不怕揭疤。
用多角度去思考企业自身发展。生产经营性企业是一个较复杂经济组织，本身具有一定的复杂性，不仅受政策、行业、技术、资本、资源等的硬约束，也受文化、管理、组织、愿景、价值观等的软约束，还受经济、市场、人性、需求等的潜在约束。企业的发展提升