后疫情期，价格战会否开打？
根据云酒头条（微信号：云酒头条）的调研结果，由于复工后市场动销情况不明朗，在资金压力下，价格战难以避免。
具体来看，酒类生产、销售的不同环节对于价格战的态度也不甚相同。
对于生产厂家而言，是否主动挑起价格战，要视市场情况和竞争对手等因素而定；相较之下，如果后疫情期销售复工不达预期，无法快速回笼资金，加之厂家态度不明，渠道或许将成价格战主导。
可以看出，无论是主动挑起，抑或是被动接受，厂家都成为本轮价格战中的关键。
面临两难境地，厂家该何去何从？云酒头条记者采访了云酒·酒业品牌研究院十位高级研究员，了解他们如何为白酒、葡萄酒、啤酒厂家出谋划策。
白酒/葡萄酒/啤酒，谁会打价格战？
从白酒行业来看，对于这场价格战，不同梯队的生产厂家因目的不同，态度也不尽相同。
观峰咨询首席战略专家杨永华认为，品牌，尤其是白酒上市公司出于“保营收”目的，或将采取战术层面的“短平快”动作，主动挑起价格战；而针对品牌可能发起的市场份额争夺战，对省级龙头企业便是保卫战，其他地产酒则是保命战。
谏策战略咨询总经理刘圣松也认为，县级和地市级小微酒企更可能为求生存而采取低层次竞争手段，成为这轮价格战的“重灾区”。
针对不同价格带的价格战预判，北京汉理管理咨询公司董事长、清华大学总裁班营销讲师谢志越认为，因消费者主要依托于品牌选择，高端、次高端领域打价格战的可能性较低。而中高端和中低端，尤其是中高端，作为化名酒、省酒以及区域性品牌的传统混战区域，价格战的力度会非常之大。
白酒渠道层面，则又是另一番光景。
和君咨询合伙人李振江做了一个形象的比喻，“厂家看自家品牌和产品，是‘看儿子’的感觉，而商家对于产品的角色，更像是‘舅舅或者叔叔’”，基于此，面对相同的压力，经销商在处理问题之时会比厂家更偏激进。
云酒头条（微信号：云酒头条）调研了解到，由于疫情时间过长，大部分经销商现金流已到了临界点，如没有厂家政策扶持，很大程度上将会单独降价，加快资金的回笼速度。
在葡萄酒行业，深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠考虑，价格战非常大的动机，一是一些企业现金流紧张，需要对部分库存产品进行处理，换回现金流；二是库存压力大，甚至部分产品的保质期影响等原因，需要尽快处理掉，也可能是两者兼而有之。
但无论是哪种情况，王德惠认为，都是短期现象、个别现象，都不是市场竞争条件的消费需求导致。
北京农学院副教授李德美也指出，不排除一些经销商、生产者举步维艰，经营不下去而出现这种甩货的情况。
啤酒专家方刚表示，啤酒行业经销商层面不太可能挑起价格战，空间太小；厂家层面，也只有五大巨头有可能基于业绩压力或份额争夺的考虑，在局部市场掀起价格战，普遍性的行业恶性价格战的概率很低。
专家呼吁：厂家、渠道，通通拒绝价格战
“我呼吁所有的白酒企业不要打价格战”，在谢志越看来，白酒行业非常透明，挑起价格战以后，对手马上就可以跟进，又将竞争拉回到同一个起跑线上，“陷入典型的囚徒困境”。
不仅如此，多位专家表示，无论是白酒、葡萄酒，还是啤酒，本质都是向上的价格竞争趋势，价格战不利于行业发展。
刘圣松指出，老村长等东北酒的低成本竞争时代已经基本宣告结束，现在是品质竞争、消费者竞争时代，尽管受疫情影响，价格向上竞争的趋势不变，“仍然会有10%左右、向上的价格市场扩容”。
刘圣松强调，即便是中小企业，在疫情的影响下，也应该求稳求生存的基础上再去发展，尽量避免出现大的价格竞争，“整个行业是在向品质集中，中小型企业、区域性企业也应该按照行业的趋势去发展。”
王德惠也认为，市场上各种价格的产品早已都存在，降价并不能实现预期效果。而且市场的主流正在走向“精品时代”，虽然在不同区域、不同消费人群会有不同表现，但对于中等收入人群——葡萄酒主流消费人群而言，价格并不是决定其购买的主要因素。
李德美也强调，对于任何一个企业，品牌、品质都是不变的法则，靠服务赢得消费者的葡萄酒行业尤其如此。李德美同时透露，相较之下，做精品、做品质的这部分葡萄酒经营者，受疫情影响更小。
李德美认为，对于葡萄酒，消费者在乎的不仅仅是价格，更多是产品品质和所提供的服务。也因此，做得好的酒庄及经销商，在疫情期间也都没有停止客户维护、消费者互动等工作，从而收获了消费者与其品牌和产品之间更高的粘度。
对于可能的由啤酒厂家挑起的价格战，方刚认为，“对行业不是好事，对企业也不是好事”。在方刚看来，“都是巨头品牌，体量都很大，没有哪股力量能光靠价格战把对方巨头品牌挑落马下”。
甚至在李振江的眼中，靠降价甩货回笼资金的逻辑都不成立。“本质上抛货这件事情，一家抛是可以的，一旦出现三家都抛了，这东西就没人买了”，李振江解释，即便是在渠道链条里降价，“一批商抛给二批商，二批商再抛给终端”，但“终端压力已经很大了，不可能再加大库存”“整个链条都堵死了，往哪抛？”
除了低价策略刺激的消费效果要打问号以外，刘圣松认为，四、五月份作为白酒行业的淡季，除去固定的聚饮或者婚宴场景，白酒冲动性消费并不太高，厂家可能也不会投入很多资源，支持渠道进行价格上的竞争。
解决动销，有比价格战更好的方法
“价位定生死”，其实不仅白酒行业，在向精品化方向发展的道路上，葡萄酒和啤酒行业也是如此。
对于厂家而言，除了不要主动挑起价格战以外，为避免因资金压力而暗流汹涌的渠道价格战，也应该及早制定相关政策。
亮剑营销咨询公司董事长牛恩坤认为，厂家应当主动调低预期目标；九度治理集团董事长马斐则提出要加大价格管控，严防价格穿底。
针对此，李振江提出三点具体措施，首先是对经销商做整体调研，根据年前的打款额度和目前的库存情况进行分级，对不同经销商的问题给予相应的补贴政策；其次是积极拓展更多的传播渠道，包括线上的战略性地进入；三是推进线上线下一体化，基于消费者动销为后疫情期做准备。
在李振江看来，厂、商应以动销为目标，做好“放大市场需求”的工作，一个是基于产品的，在渠道层面上进行主题活动；二是基于消费者公关，“做广告比做价格战，可能会更有效得多”。
“放大市场需求”的工作啥时候做？刘圣松提出，短期应对抓节点，长远考虑做升级。
刘圣松认为，后疫情期，商务消费会率先抬头，厂商应及早去布局名烟名酒店系统，有效提供动销的促进方案，针对特定的场景提供动销方案。
同时，如果疫情不出现大的反复，清明节小长假，白酒的消费场景即将逐步拉开，企业应该拿出相应的资源和政策，在这些特定的时间节点上，提前布局，快速抢占。
另外，刘圣松强调，后疫情期的到家消费，会催化企业产品结构大调整。因此，企业应积极调整产品定位，或者提前布局新品研发工作。
据刘圣松透露，目前，公司已经将到店、到家消费的社群优质资源，从简单的策略补充，升级到战略高度进行运作。而从长远来看，白酒厂家也应根据消费形态的变化，提前做好渠道、品牌、产品、组织多方面的策略升级。
值得注意的是，据北京链壹链网络科技有限公司首席策略官葛辉介绍，为抢在对手前面消化库存，部分酒企会额外再拿出8—10%的费用做活动，支持经销商。
对此，马斐认为，厂家应严格管控促销过程，确保费用和实物落到消费者手里，不被渠道商截留费用，造成变相降价。
葛辉也表示，传统营销方式由于对产品流向、政策兑付无法精准监管，市场价格管理很难，数字化工具正好派上用场。
据葛辉介绍，景芝酒业执行数字化营销4年多来，全省5万多家终端店下单和政策支持，全部通过在线化的方式进行，有效避免了厂家投入政策被截留情况，每一箱产品从厂家仓库到消费者手里，各个环节产品物流情况都可追溯，对价格管控起到很好的管理作用。
在刘圣松看来，数字化工具不仅能够帮助本就在