“华润啤酒武汉工厂今晚（3月20日）开始复工！”华润啤酒首席执行官侯孝海在发布会现场官宣，3月21日境内的华润啤酒厂实现复工。
3月20日下午，华润啤酒（控股）有限公司（以下简称“”）举行2019年全年业绩线上发布会。酒业家了解到，2019年营收达331.9亿，同比增长4.2%；净利润为13.12亿，同比增长34.3%。
对于营收、利润的持续双增长，认为产能优化、效率提升、收购喜力的贡献等是主因，并表示未来将持续推进高端化战略。
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2019年净利润增长34.3%
3年连涨的动力在哪？
“过去3年是6年战略的前半场，利润和高端酒的销量有很大的提升。”侯孝海将前半场的任务概括为甩包袱、提升人员精神斗志、品牌布局到位、进入以为主要战略的轨道。
2019年作为前半场的后一年，战略主题被定位为“决战高端，质量发展”。本次业绩发布会上，亮出的佳绩是对主题真实的写照，也是对前半场努力交出的较好答卷。
2019年营收达331.9亿，同比增长4.2%；毛利122.26亿，同比增长9.2%；净利润为13.12亿，同比增长34.3%，连续3年保持稳定增长的态势。
值得注意的是，2019年啤酒销量约为1143.4万千升，同比增长1.3%（2018年同比下滑4.5%）；中啤酒销量增长8.8%（2018年增长4.8%），整体平均销售价格同比上涨2.8%。
记者了解到，2019年是决战高端的开局年，公司围绕品牌重塑、产品结构、产能优化等多个层面，展开了系列举措。
为了提升品牌力，在品牌重塑上下足了功夫。进一步提升“雪花Snow”产品结构，持续丰富产品组合，实现由中档、中组合向、超组合的扩展。除引进喜力品牌产品外，今年推出“雪花马尔斯绿啤酒”和“黑狮白啤”2款高端新产品，配合2018年推出的“匠心营造”和中档以上的“勇闯天涯superX”新产品，进一步带动中啤酒销量。
“关工厂只是去产能的一部分。”在产能优化和组织再造上，持续推动优化产能布局，去除低效产能，提高了生产工厂的平均规模。据酒业家了解，2019年已停运7间啤酒厂，截至2019年年底，其在内地营运74个啤酒生产厂，年产能约2050万千升。
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啤酒报复性消费不存在
“重”拳冲击高端市场
疫情的爆发，对整个行业都产生了冲击。截至2020年2月29日止两个月，未经审核综合营业额及未计利息及税项前盈利较2019年同期下降约 26%及42%。
“销量下滑一些，不影响大局。格局不变，趋势不改！”酒类营销专家方刚说道。公开数据显示，2020年1-2月，规模以上啤酒企业产量315.9万千升，同比下降40.0%。方刚认为，“疫情是所有企业的疫情，共性损失，逃不脱，所以无所谓谁的压力大。”
对于这样的状况，有清晰的认知，“根据整个疫情的发展态势，特别是国家管控得有力，我们初步预计4月份会好转很多，5月份基本上进入一个正常的状态，6月份希望可以完全恢复常态了。”侯孝海对疫情后的啤酒行业发展充满信心，并在会上透露，3月21日内地啤酒厂将复工。
“报复性消费在啤酒方面应该是不存在的。”但侯孝海认为啤酒的旺季依然会旺，雪花为了减轻全年的影响，会在市场上积极拓展，抓住机会快速发展并持续投入，追求健康持续的发展。
危机也有生机，侯孝海看中了疫情中一些新的销售方式和消费方式，他认为这为企业提供了创新创意的机会。这一前瞻的意识，或将为高端市场的重点打造提供新的助力。
如何瞄准高端市场，表示从品牌、队伍、操作能力等三个方面聚焦高端市场决战，期望未来3—5年在高端市场得到快速发展，追赶上对手。
目前，在高端啤酒的市场份额大概在14%—15%。2019年4月29日，正式完成对喜力的收购，这一举动表明了进击高端啤酒市场的决心。据侯孝海透露，去年已完成喜力整合和喜力产品的销售工作，接下来将持续对喜力品牌进行投资。
“啤酒未来的高端化，一定是高端啤酒品牌的组合拳才能实现的。”喜力品牌和雪花品牌的组合，是一组高端品牌组合拳，也是一组重拳。表示未来继续借助与Heineken（喜力）集团的长期战略合作，增强高端市场的品牌竞争力，并探索啤酒营销方式，建立高端人才队伍、4个品牌+4个品牌组合、抢占制高点等举措，以提升其在城市的竞争地位。
随着高端化的发展，客户渠道也发生了改变。将分类、分级地发展大客户、优质高端的经销商，推动喜力品牌以及雪花高端品牌的发展。具体来讲，一是立足于现在的广大经销商来进行赋能、进行改造，使之变大变强，增强竞争力，二是两条腿走路，对其他市场上能力强、有资金、有意愿的客户（经销商），经筛选和评价之后纳入经销商体系。
2020年，将铸造更大的平台、更多的服务内容、更多的规划，帮助客户（经销商）做强做大，并建立相应的组织来去推动这个工作的发展。高端决战中，市场格局将发展怎样的变化？又将有怎样的“惊艳”之举？未来可期。（文章来源：酒业家）