3月25日，除了武汉市以外，湖北地区正式解封，离鄂人员凭湖北健康码“绿码”有序流动；而武汉市也进入解封倒计时，封城77天（4月8日）后，武汉将迎来解封，标志着抗疫进程中的一大转折点。此时，糖酒行业也传出重磅利好消息，被延期的春糖将在5月21日-23日举行。随着社会逐渐恢复正常，被疫情夺走的春节旺季能否再次来临？
01多地“补贴”刺激消费，欲“重启2020”
疫情发生以来，非生活必需类商品销售和餐饮业受到明显冲击。国家统计局数据显示，1月份至2月份，社会消费品零售总额同比下降20.5%。其中，商品零售下降17.6%。
随着疫情防控形势的持续好转，各大实体餐饮、商圈开始陆续复工复业。虽然阴霾尚未完全散去，整个社会的消费力却似乎以比大众预想更快的速度在恢复着，补偿性消费、报复性消费似乎正在发生。
据3月11日江苏省消保委发布的调查报告显示：近九成受访者会有“补偿性消费”的想法，其中约饭、买衣买鞋买包、观影K歌、运动健身和外出旅游成为优选。
为了进一步刺激消费，除了领导干部带头下馆子，各地区、各部门相继出台了扩大消费的政策措施，发放消费券就是其中一项重大举措。
在浙江省，将推出总价达10亿元的文旅消费券和一亿元的文旅消费大红包；在南京，预计将发放总额3.18亿元的消费券；在宁波，推出1亿元的文化和旅游惠民消费券；在济南，推出2000万元文旅消费券；在江西，发放1000万元旅游电子消费券；合肥庐阳区，为了提振企业和商户的信心，向市民免费发放总额度超1000万元的消费券……
此外，还有一些专家社群积极倡导“疫情之后 重新过年”，拜见长辈、看望领导、同学相遇、好友重逢……
那么，被疫情夺走的酒类“旺季”还能再次重启吗？
02酒业还有迟来的“旺季”吗？
“补偿性消费”的爽感，其实来自一种“补偿心理”，属于自我防御机制的一种。按照个体心理学阿德勒的说法：当人们因生理或心理问题感到受挫，便会不自觉用其他方式（或在其他领域）来弥补这种缺憾、缓解焦虑、减轻内心不安。
但补偿性消费并非“雨露均沾”。补偿性消费属于短期红利，在刚需类零售业、餐饮业、文化旅游业、娱乐服务业表现较为明显，通常呈现几个特征：一是小金额消费为主，毕竟被压抑了几个月的社交和娱乐需求，需要被释放；二是一次性消费较多，“补偿性消费”的爽感，其实来自一种“补偿心理”，属于自我防御机制的一种，消费一次或几次之后基本就恢复常态。
酒业学堂创始人张峰表示，白酒作为具备社交属性的产品，在被压抑的社交需求得到释放时可能会有一定的增长，且白酒季节性消费十分明显，补贴解决不了消费的自然场景旺季，回归常态消费会有可能，形成旺季消费热潮不太现实。
营销专家、山东兰陵美酒营销总监贾爽表示：不会有迟来的旺季。首先作为节日礼品消费旺季需求已过；其次饭店营业后更多人会呈现观望态度，可能商务先于大众聚饮，大众聚饮先于宴席，聚饮复苏不会那么快；然后是各行业及公司都会先积极保存量止损，然后再创增量，所以我判断不会有迟来的旺季，这种观望消费迟缓的状态会延续到中秋节。（来源：酒食汇）