华夏多佳酿，川酒甲天下。高级的浓香型白酒大都来自四川。四川的酿酒技术“经盛衰而无废”，历经千载而不衰。古人云，“凡有酒店处，势必售川酒”。
近日，微酒记者获悉，于2017年被环球佳酿巨资并购的川酒（原名四川省邛崃临邛酒厂，2019年正式更名为四川天府川酒酒业有限公司）发布了一份核心单品开发设计招标公告。
众所周知，自17年秋环球佳酿在茅台镇投资衡昌烧坊并获得成功后，这家由“会展大王”——邓鸿所打造的企业，便逐渐成长为一家集酒业投资、生产销售、品牌运营为一身产融互动整合平台。
衡昌烧坊作为其倾力打造的第1个产品，2019年销售额超过6亿元，初战告捷。2020年开始将重心转移到川酒，原本波澜不惊的浓香阵营又将迎来怎样新的变化？
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解码招标文书，浓香新品背后的“新动向”
公告显示，由于企业战略需要，川酒拟对熊猫酒包装设计服务进行招标。
据悉，作为川酒旗下2020年打造的全新大单品，该产品定位中高端，终端零售标价498元/瓶。川酒不仅计划将其塑造为企业代表产品，四川特色产品。同时，还立志于在今年实现销售收入破亿。
为此，该产品上市后，川酒一方面将在上市初期于线上线下同步上线该产品。另一方面，今年还将会将其作为主推产品，并计划投入5个亿的广告预算在各大主要城市的高铁、机场做重点宣传。
据知情人士透露，“这次川酒对新产品的投入很大，为鼓励投标企业高标准高质量拿出设计方案，企业计划拿出一百万元公开招标。”
值得关注的是，为突出四川特色，在招标文件当中，川酒还专门注明设计的产品“要围绕”熊猫“主题设计，创意不限、设计要有独特性、能展现品牌形象。不能抄袭和侵权，要有独立的知识产权、产品要有熊猫的元素体现。”
之所以制定这样的要求，川酒也是有底气的。据了解，川酒位于世界美酒特色产区 、非常大白酒原酒基地——邛崃，地处神奇的北纬三十度黄金酿酒带，生于邛崃的川酒，亦汲取了邛酒之精华。
川酒前身为临邛酒厂，是四川非常大的民营白酒企业之一，也曾是孔府家酒、秦池等大型白酒企业原酒供应商。上世纪80年代，“川”牌就已经披挂面世，2017年遇到了“下半生想做一瓶好酒”的邓鸿，“川”酒商标被其收入囊中。
目前，川酒拥有手工酿酒车间5栋、30年以上窖龄的窖池近600口，具有健全的原酒酿造和成品酒研发团队和管理体系。
作为一家拥有悠久历史的企业，如今随着川酒重整产品线，推出以“川酒熊猫酒”为核心单品，这家老牌酒企已然蓄势待发。
02
酱酒之后瞄准浓香，川酒能否再现辉煌？
让我们将时间回拨到2017年秋天，那时环球佳酿旗的衡昌烧坊横空出世，或许是在“茅酒本源”旗号的带动下，短短三年时间恒昌烧坊销售收入便超过6亿元，一时间引发行业内外的重点关注。
作为同属环球佳酿旗下的酒企，本次川酒计划推出的新产品无论从形式还是内容，很难不让人联想到“衡昌烧坊”。
实际上，推出衡昌烧坊只是环球佳酿打造“式帝亚吉欧”野望的小小一环。2017年通过大手笔收购，环球佳酿先后在成都（邛崃）、泸州、贵州（仁怀）拥有了自己的生产基地。除此以外，环球佳酿的品牌数量也开始急剧上涨到17多个。
而在商业模式上，环球佳酿也采取“以销定产”，即先订单而非先库存。不少行业专家认为，在目前白酒行业仍面临着产能过剩的状态下，环球佳酿运用这样的的方式有利于白酒行业健康发展。同时由于在订单和渠道上采取与终端进行合作，其产品受众也得到了极大的提升。
近年来，依靠雄厚的实力及强大的资源整合能力，环球佳酿在创造了衡昌烧坊业绩神话的同时，也提出了重新打造川酒的目标。随着其通过资源整合，重塑川酒产区及品牌，一家类似美国GE、日本伊藤忠那样的产融整合者也逐渐浮出海面。
需要注意的是，衡昌烧坊酝酿之时，正是酱酒热起势的关键时间点。而后，凭借营销团队强大的执行力以及高企的产品势能，衡昌烧坊硬生生杀出了一条血路。从去年夏天开始，随着战略的清晰以及前期扎实的工作铺垫，衡昌烧坊被推上更高的发展台阶。
如今，随着川酒逐步开始发力，昨日衡昌烧坊的辉煌能否重现？对此，微酒将持续进行关注！（来源：酒说）