4月6日，安徽金口酒业有限公司（以下简称金口酒业）在成都川酿白酒体验馆举办了金坛子酒国家高级白酒专家鉴评会，由酒届泰斗曾祖训为组长，酿酒大师刘友金、酿酒大师赖登燡、四届国家评酒委员杨官荣、国家高级酿酒师何永庆为成员的专家组，对金坛子酒进行了鉴评，金口酒业董事长唐兴华、调酒大师马志安、副总裁李艳梅、销售总经理李玉刚、生产部长刘秋等领导陪同。
01厚积淀，五位“国字号”专家齐赞誉
作为安徽骨干白酒企业之一，金口酒业成立已经有20年的时间。以“打开金坛子，幸福一辈子”为核心诉求，在安徽、江西、江苏、上海、河南、山东、浙江等十多个省市打下了较好的市场基础。
在市场发展过程中，金口酒业坚持“品牌+品质”双推进战略：在品牌上，通过“央视+省台+新媒体平台”强势升空，2019年第11届华樽杯酒类企业品牌价值榜单上，金口酒业以68.39亿元的品牌价值，位列安徽白酒企业第五名；在品质上，坚持古法传统酿造工艺、坚持生产纯粮原浆酒、坚持超高的性价比策略，成功打造“特优美”型酒企。
在专家鉴评会上，五位“国字号”专家通过观、闻、品、回味等步骤，对金坛子1986老陈酒、封坛原浆16年两款核心产品进行品鉴，一致认为金坛子酒：微黄透明、窖香、粮香幽雅，陈香宜人，醇厚甜润，自然协调，净爽绵长，浓香型白酒风格典型。
五位“国字号”专家的高度赞誉，成为了金坛子酒发展中又一个高光时刻。金口酒业还聘请了刘友金、赖登燡两位大师为金坛子酒高级质量顾问，成为金口酒业产品质量“代言人”。
02上新品，锁定“老酒+光瓶”双风口
在消费理性化趋势下，“喝好酒、喝少酒”成为消费者普遍共识，也给酒业带来新的发展趋势，其中有两大千亿级风口：一个是光瓶酒，一个是老酒。
相关数据显示，近五年来光瓶酒市场平均增速均在20%左右，《光瓶酒营销白皮书2017》中预计，光瓶酒的整体市场在2020年会达到1200亿。其中超高线光瓶酒正在开启一道连通未来消费升级的大门。
同样保持高增长的还有老酒。酒业协会联合歌德盈香于发布的《老酒市场指数报告》显示：2013-2018年，老酒市场规模已从110亿增至500亿元，预计到2021年，老酒的市场规模将达到千亿。
在此情况下，金坛子老陈酒系列应运而生，锁定“老酒+光瓶”双风口，也奠定了金坛子老陈酒系列成为企业未来10年三大核心产品之一的战略地位。
金坛子老陈酒系列共有两款产品，其中1986老陈酒市场非常低，成交价228元/瓶；1999老陈酒市场低时成交价128元/瓶。
李玉刚表示，白酒行业的周期性调整下一个风口已经来临，顺应时代潮流，抢先占位才会成为主流。白酒企业需从存量向增量转变，存量做减法消化库存，增量做加法寻找突破。金坛子老陈酒系列上市，让金口酒业从同质化产品红海竞争向差异化产品的新蓝海跨越。
03特优美，打造高端简装白酒品牌
过去，“小而美”的企业没有生存空间，只有“大而强”。
随着已经进入中产消费为主导的消费社会，个性消费、小众、小而美，才有了生存的社会基础。金口酒业对于金坛子老陈酒系列有着相当的雄心，要将其打造成为“高端简装白酒品牌”。
一瓶真正的美酒不在外表的，而是内在的酒藏。据了解，金坛子老陈酒系列采用10年以上基酒、20年以上陈酒调味而成，装瓶后存放8个月才能出厂。纯粹的老酒勾调带来的“低酒度、高口感”独特体验，给消费者“特优美”的差异化性价比。
在市场营销上，金坛子老陈酒系列从小场景切入，大场景链接，全场景覆盖，打造“小而美”的庄园式酒庄，建立特色酒企发展模式。打通三度空间（线下、社群、互联网），实现认知、交易、关系一体化。
根据规划，金口酒业将调整战略思路、调整产品规划、调整推广策略，用三年时间将金坛子老陈酒系列打造成为企业的一支亿元大单品。（来源：酒食汇）