疫情之后，人们的消费习惯、购买渠道以及消费场景和心理都在发生改变，这种改变或成为一种新常态。这就要求企业要从品牌传播、市场营销、产品诉求等多个方面去升级，抓住消费分级的机遇，找到新的增长点。
对于黄酒企业而言，既面临挑战，又面临机遇。从挑战看，是销售受阻，从机遇看一是人们对健康养生的认知更为深刻，二是国潮兴起，作为的国粹之一，黄酒面临着品牌上升的新机遇。作为黄酒的龙头企业，会稽山绍兴酒以变应变，积极行动，抓住了新的消费机遇。
1.产品创新：注重品质传播
在注重健康和品质的时代，消费者更加注重产品的品质和颜值以及对消费场景的体验感。对于黄酒而言，长久以来一直以土特产的形式出现，缺少品质的升级和颜值的升级，更缺少和消费者的深度互动。
对此会稽山进行了突破与创新，其中明显的就是在核心产品1743上的创新。首先，在酒精度数上，13度半干好入口，具有酒醇甘润的特质。其次在瓶标上首次采用版画艺术风格，通过绍兴特有的小桥、流水、人家等地方特色，并致敬新兴版画之父鲁迅先生，而鲁迅先生是出生于绍兴的文学大师。在产品消费场景上，会稽山1743老酒营造了一种“浸润感情，闲庭信步，休闲随意，轻松愉快”的慢生活场景，在快节奏的生活中倡导慢生活理念。
在这个消费场景中，围绕着会稽山1743老酒的都是“自己人”，即“熟酒文化”，换而言之，就是熟悉的人之间喝酒，或者说和自己人喝酒。自己人，简而言之就是亲朋好友。这款酒，倡导从自己人出发，以黄酒拉近亲密关系，到达人生知足的和乐。这种创新，让会稽山1743老酒成为黄酒行业中的超级大单品，也成为会稽山品质和颜值的担当。
2.营销创新：开启线上“云营销”
面对疫情期间，厂商之间、厂家和消费者之间无法正常交往，会稽山上加大了对线上营销的开拓力度，其中受人关注的就是5月9日举办的“感恩有你，为爱封坛”的“云封坛”活动。虽不似往年现场嘉宾云集，但大典“规格不降、影响力不降”，邀请的嘉宾中，有文化大咖、养生专家、商界精英、网红达人、媒体记者，及懂酒、爱酒、藏酒人士，还有会稽山公司的酿酒大师、酿酒传人、酿酒工匠代表企业以隆重、庄严的绍兴黄酒传统的封坛仪式为基础，全程以电视录播+线上直播方式，网红达人和媒体记者一起探秘醉美会稽山，掀起了一场“云探秘百年老号之旅”热潮，为消费者呈现了一场特别的庚子年云封坛场景，通过文化传播，把百年会稽山品牌推向了一个新的高度。
此外，在市场云营销上，会稽山积极拥抱新的传播与合作平台。3月份会稽山公司携手华糖云商，入驻3.21线上春糖，着力推动线上与线下融合，上线之后，会稽山绍兴酒凭借了优良的品质以及创新的推广，受到了经销商和行业人士的广泛关注，推动了其在线上营销的新进程。
3.文化创新：与消费者深度互动
黄酒是的国粹，也是酒文化的载体，后疫情时代，随着国人文化自信提升，作为秉承黄酒历史文化传承的会稽山绍兴酒，在文化传播上更注重酒文化和酒品质的融合。
首先是文化自信，讲好故事。为了逐步适应消费结构和消费方式的新变化，黄酒评委、会稽山公司总经理傅祖康，亲自当形象大使，写剧本拍摄《康叔来了》抖音短视频，同时他还亲自直播带货，不遗余力的推介“会稽山”黄酒新品，传播黄酒文化。
其次，在文化传播上，会稽山绍兴酒与浙江电视台钱江频道合作，联合打造《人生酒馆》融媒体节目，采用云端访谈的形式连线各地行业大咖、文化学者、专家等，不同主体站在不同角度，谈论了疫情之下人们的工作状态、生活样貌，乃至探讨生命的意义，彰显出人性的向善、社会的大爱、力量的聚合，影响深远；
同时，会稽山绍兴酒还与绍兴新闻传媒中心合作，联合打造了系列纪录片《纪录绍兴》节目，通过历史文化人物与酒的故事，来阐述饮酒的情怀，在文字中表达自己的见解，传递酒的文化。
可以说，百年传承的会稽山，通过产品创新、营销创新和文化创新三个方面，为公司发展注入了新的活力和动力，抓住了消费升级和产业升级的新机遇，为黄酒的创新发展提供了新的思路和实践。（来源：酒说）