突破“三重门”,让我们变身真正的红酒达人

时间:2020/6/18 10:15:34好酒头条

进入超市选购葡萄酒,看见货架上琳琅满目的葡萄酒,是否有点眼花缭乱?是否觉得有点难以下手?不知道选择哪个葡萄酒好呢?其实,选择优质的葡萄酒是有窍门的,要突破品牌、产区、品种“三重门”,我们才可以变成红酒达人。

突破“三重门”,让我们变身真正的红酒达人

品牌门:选对品牌,才是真的爱酒

“品牌就是你了解葡萄酒风格与质量的可靠的指南。”纵观葡萄酒,其优品质都离不开四个要素的支撑,那就是“好的原料,优良工艺,文化内涵,持续创新”。

产区门:选对产区,才是真的懂酒

风土条件是决定葡萄品质的关键因素之一。比起大批量生产的葡萄酒,产区酒可体现小区域气候和葡萄生长特点;再加之各自地区酒庄酿造工艺不同、贮藏方式不同,从而形成了不同的口感与风格,可谓葡萄酒中的“私家菜”。

品种门:选对品种,才是真的品醇客

葡萄酒界有一句名言,葡萄酒是“三分看工艺,七分看原料”;葡萄酒大师杰西丝?罗宾逊认为,要看一个人是否是品醇客,要看他/她是否真正了解酿造品种。

突破了这三重门之后,我们挑选优质葡萄酒就比较容易了。如果实在是不懂葡萄酒,在挑选红酒时带上一个有经验的人也是不错的选择,这样就不用被销售员忽悠了,可以购买到自己喜欢的葡萄酒。(来源:葡萄酒网)

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