现在的酒业是慢慢发展起来了,酒的包装也越来越豪华,越来越有新意。现在的包装虽然好看,但如果没有储存到位,那红酒也容易发生变质的,这样就会浪费这么一瓶好酒了。那么,如何保存红酒?其实玻璃瓶更适合储存红酒。
用在厚纸袋包装里的塑料包装红酒好吗
据科学研究结果表明,用在厚纸袋包装里的塑料比起一般的塑料更薄,氧气能更轻易简单地通过。尽管软木塞也有良好的通气效果,但与其不同的是,用塑料制成的纸袋表面积更大,更容易让红酒因和氧气接触而酸化变质。
怎么保存红酒好呢
在红酒的保质过程中,温度管理是不可欠缺的重要因素。研究者通过研究发现,无论是多么高端的红酒在高温条件下都容易变质,然而纸袋包装酒瓶中的红酒比起玻璃瓶装的红酒温度更容易升高。也就是说,当温度升高的时候,玻璃瓶中的红酒更够更加耐得住高温,保存更长时间,更不易变质酸坏。
所以,大家在购买红酒时应该考虑很多红酒都是进口的,是从国外运输,所以在这个运输过程中如果没有管理到位,那纸袋包装好的葡萄酒是容易发生变质的。为了不影响我们的口感,是购买玻璃瓶装的红酒。(来源:葡萄酒网)