在这个骄阳似火的夏天,大家都会选择在下班以后会选择去吃一些烧烤,那么提起烧烤,搭配的就是啤酒了,啤酒配烧烤,真是好滋味!
夏日的激情对于很多小伙伴们而言并不在于高温的烘烤,而在于是烧烤摊前啤酒烤串的惬意享受,那种放松、自由的感觉,搭配酷夏夜晚的微风就是我们整个夏日饱满的激情。
接下来,就跟随笔者一起来看看撸串时我们选择什么样的啤酒才够畅快。
白啤酒
白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。晶莹小麦啤酒是指过滤后不含酵母的清澈小麦啤酒。二次发酵小麦啤酒,是指初次发酵之后,保持原浆,在装瓶之前,又二次添加适量酵母,在瓶中继续发酵,酒体内有白色酵母雾。因酵母中有大量维生素B族,所以小麦啤酒更有利于消化和健康。
清啤酒
清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味重的一种。因为采用二次发酵的工艺,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合吃烧烤时饮用。
黑啤酒
小麦黑啤酒由小麦芽、烘焙后的焦香小麦芽及啤酒花,以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麦汁而酿造。口感分为两层:一层黑啤酒的主味道:沉稳、醇厚,散发着绵绵的焦香味、烘焙味,紧随咖啡和黑巧克力的味道,收口是烟熏的回味。第二层是小麦啤酒的主味道:与厚重的一层截然不同的体验,非常圆润、温雅的麦香和清新甜美的果香。
烤串&啤酒
烤串:“你知道我喜欢什么酒吗?
啤酒害羞的说:“难道是啤酒?”
烤串:“不,是和你的天长地久”
哇哦~炎炎夏季,烤串对啤酒才是真爱!
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