如我们这样的消费者，在后方需要做的就是保护好自己，有一定的假酒辨认知识，不要人云亦云，坚持正版酒，就是对打击假酒大的贡献。试想，若是假酒没有了销售对象，自然而然就治好了本。所以消费者的自身酒知识培育才是打击假酒的根本所在。
以下，就是笔者为各位酒友整理出来的“辨假三要法”：
一要：知名酒，要鉴别，莫贪便宜买低价。
知名酒的辨假其实相对容易，各个酒厂都会有防伪标识和各种防伪手法，可以通过观察包装、扫描二维码等方式来达到初步辨假，不同的酒可通过其酒厂公布的鉴别方法鉴酒。除此之外也需注意包装外观的完整度，特别是盒封、瓶盖，避免灌酒的情况发生。
通过正规渠道，比如商超、酒水连锁店、专卖店等有正当经营牌照的地方购买酒，不要贪图小便宜，去相信所谓的熟人、内部员工等等的小便宜，那样的酒，谁买谁吃亏！
二要：概念酒，要多查，知根知底才喝下。
如今出现的很多概念酒，就是在混淆消费者的心智，有几种，就是以“发毛老酒”、“酒糟埋藏酒”等为代表的营销酒。包括发黄的老酒，于白酒而言，陈年的老酒的确会微黄，但色泽一般较淡，全然不似市面上部分“老酒”那样浓厚的沉黄。
拿到一瓶酒，多多的查阅这种酒的香型、品牌，还有所提到的概念是否是被广泛承认的，这是非专业饮酒人辨假的重要一步。
三要：散装酒，要细品，异味杂味太可怕！
酒体是会说话的，可很多人品不出来。总而言之可通过色泽、气味和味觉判定酒体的醇厚程度，通过是否有异味杂味，来品出酒体中是否添加其他有害的添加物。
色泽——将白酒注入杯中，若有悬浮物和沉淀物，杯壁上挂有环状不溶物的都有假酒风险。若看不真切可将酒瓶倒置，在光线中观察酒体。气味——稍加摇晃杯中白酒，再用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气；或将手洗净，倒几滴酒在手掌上稍搓，再嗅手掌有无异味。味觉——白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品，饮下后伴随着强烈刺激的酒，还需及时停饮！
江山如此多娇，假酒如此妖娆。谨劝爱酒之人，警觉切莫中招。（来源：酩阅 公众号）