跟朋友谈论起红酒时，我们通常提到西班牙和法国的红酒，那么西班牙红酒和法国红酒到底是怎样的，有着那些特点和区别呢？
1、气候
西班牙和法国的日照条件有很 大的区别。法国北部日照非常少，其葡萄产区集中在南部。而西班牙全国的日照都非常均衡，每个地区均出产优质的葡萄酒。
2、葡萄的栽培
法国很多产区的葡萄适合生产香槟，只有波尔多地区或者伯根因地区出产高品质的葡萄。西班牙的葡萄酒的等级分层明显，中、高、档的葡萄酒在质量和价钱上都非常有竞争力，而康科帝亚的酒大多数在中、高、档等级3、葡萄的种类
众所周知，法国的葡萄品种遍布全世界。比如，赤霞珠，解百纳，梅洛等葡萄。现在这些葡萄品种几乎在任何一个适合出产葡萄的地方（例如西班牙）都可以见到。也就是说，法国葡萄酒的传奇并非不可复制。
4、品尝
法国的红酒颜色较深，特别是波尔多地区出产的葡萄酒。其他地区伯根因和米蒂地区的颜色较浅，香气来自于木头。酒精度中高。口感微酸，比较舒缓。
西班牙的红酒颜色比较浅，有些呈褐色。香气持续，呈芳草，可可，口感有点奶香，口感比较强。
5、等级划分
法国的等级划分：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、法定地区葡萄酒(A.O.C)。
西班牙等级划分：DOC（Denomination De Origin Calificda）高等级、只有里奥哈产区，DO（Denomination De Origin）相当于法国的AOC、VDLT（Vino De La Tierra）、VDM（Vino De Mesa）。