一场封坛大典,揭开了“共享金典酱香,共建时代华章”金沙酒业2020我国酱酒金沙文化节的序幕。
2020年9月8日上午,作为2020年我国酱酒金沙文化节的开胃大菜“金沙酒业投粮祭祀封坛大典”在贵州金沙酒厂举行。酒说在现场了解到,除了封坛大典,接下来还有金粉之夜、亮相酒博、摘香盛宴等4大环节主题共同构成了今年的金沙文化节,终于让金沙酒业成为整个贵州酒博会期间一张闪亮的名片,成为酱酒主场下真正的声量担当。
1、品质为金,高配的封坛大典
金九封金酿,秘窖藏酒香,九月是收获的季节,也是出好酒的时节。祭祀封坛是金沙酒业的传统活动,祭祀意味着对先祖的敬畏,对古法酿造技艺的传承,正是源于这种坚守与执着,金沙酒业已走过了69年发展历程,并且近年来已成为酱酒新中心,新头部。
正如金沙酒业党委书记、董事长张道红在致辞中提到的:近年来,在各级政府及社会各界的大力支持下,金沙酒业蒸蒸日上,实现了高速、高质的跨越式发展。目前,公司拥有员工2000余人,固定资产达35亿元,年产基酒达1.9万吨,老酒储备达4万余吨,销售市场已扩展到广东、山东、河南、北京等全国27个省级市场。
固然这背后有着酱酒热的大势所趋,但是金沙酒业对品质的坚守,对匠心的传承,对古法的敬畏显然是基础,也是根本。这也是每年金沙酒业投入巨大精力不断坚持封坛的核心所在,让更多的企业人员、经销商和消费者感受到金沙酒业对品质的长期主义和认真。只有这样的“金粉”团体足够庞大,金沙品牌才能真正在消费者心智中树起来。
在庄严肃穆的祭祀中,无论是台上张道红领衔的金沙酒业领导班子和骨干力量的祭祀团队,还是台下500多名观礼的媒体、经销商和金粉代表们,都能深刻地感受到这种大场面带来的震撼以及非亲临不能体会的个中滋味。这是仪式感的力量,这是敬畏的洗礼,这也是集体性的“醉倒”,伴随着金沙酒厂古老厂房的弥漫的酒香。
客观而言,祭祀与封坛大典在白酒行业并不稀奇,但是放在贵州黔北毕节金沙这样的县城里,因为金沙酒业的存在,因为高速发展的金沙酒业的凝聚,可以让全国的许多人看见这里,看到这里,这里是赤水河美酒产区的中上游,这里有一批匠人在传承中坚守,在坚守中创新。
特别需要提及的一个画面是:当主舞台屏幕从中间分开,高大巍峨的酒祖杜康雕像徐徐露出的时候,许多人深切地感受到白酒文化与我国传统文化的血脉相关、密切相融。
2、逆市增长,不寻常的金沙现象
据了解,尽管是传统项目,但是金沙酒业对于2020年的封坛大典依然是准备充分,从舞台场景到环节设置都多方面升级,更是拉来了直播车和专业团队操盘运作,可谓非常重视,这也让许多熟悉的参与者感到更多新鲜感与不同,正如金沙酒业这几年的突飞猛进一般。
张道红在会上官宣:2020年是不平凡的一年,金沙酒业面对疫情严峻形势,克服重重困难,三度抗疫,逆势而上,取得了行业内骄人的成绩,截止8月31日,已实现销售收入15.5亿元。显然前8个月的数据已经实现对2019年全年销售收入的超越,今年24亿的目标正在成为现实,特别值得一提的是:仅仅是7、8两个月份就砍下了6个多亿的销售。
在会后酒说记者与张道红的交流中得知:2020年是金沙酒业走向百亿的关键一年,核心是建文化、打基础,特别受疫情影响到企业正常的经营,因此疫情过后金沙酒业为行业发声,这也是一种积极抢位。“做企业不光是产品,也不光是品牌,更重要的企业发展还是要靠文化,文化引导才是企业的希望和引擎”张道红说出本次声势浩大举办我国酱酒金沙文化节的初衷。
放在更长远的角度,其实金沙酒业正在以百亿目标去进行资源配称,这其实是跳出短期更应该关注的点。针对2028年的百亿目标,张道红在交流中提到了4个助推器:
一是内部机制配称,通过制度让经销商和金沙员工享受到金沙酒业发展的红利,让他们更有动力和力量;
二是产能建设配称,从今年开始将会扩产1万吨的产能,目前前期4000吨产能扩建工程已经开工了,预计明年这个时候完工,未来目标达到3万吨;
三是在文化硬件配称,金沙酒业的酒旅融合项目将在10月正式开始施工,预计到明年10月份竣工,下一次的金粉文化节,就能看到我国酱酒文化馆、金沙博物馆、大型体验馆等;
四是团队已经匹配,除了建立起百亿战略的专家智库,同时更提出了“引狼计划”,大量的吸收储备人才,销售团队在不断扩充。
正所谓:不谋万世者,不足谋一时;不谋全局者,不足谋一域。如果说“4年上市,8年冲百亿”的战略目标给了金沙酒业更长远的发展规划,显然正是因为目前的踏实稳进、一步一个脚印让这个规划正在从目标成为现实,也让更多业内人士看到了实现了可能性与路径方法,而这正是金沙现象的内核与底层逻辑。(文章来源:酒说)