粮油多多联合创始人张伟:源头直供原粮只为酿好酒

时间:2020/9/25 16:37:20好酒头条

我国第五大发明白酒不仅是酿出来的、洞藏出来的,更是种出来的。可见,好粮才能真正酿出好酒!

好粮好水出好酒,甘窖甘泉酿甘醇。一坛好酒的先决条件是甄选好粮好水、匠心酿造,所以酿出优质好酒的核心:选用优质的酿酒原粮...现如今,酒厂采粮难,采购到好粮更难,此僵局将被打破,因为一站式酒厂原粮采购平台粮油多多正式上线啦!并且平台电脑版、手机APP、微商城齐装上线!

据中 国白酒杂志报道,粮油多多系全国行业主板A股上市单位国联股份股票代码603613倾力打造一站式酿酒原料采购平台,整合全国白酒厂、酿酒原料辅料等所有酿酒资源,白酒包装、酿酒高粱、酒曲、酿酒机械等所有酿酒原材料配套保质保量低价采。区别于粮食行业其他平台的核心关键,在于粮油多多创始团队专注深耕全国酿酒业降本增效已20余年。

粮油多多联合创始人张伟:源头直供原粮只为酿好酒

粮油多多 一站式酿酒原粮采购平台

粮油多多联合创始人张伟表示,粮油多多平台服务体系涵盖,酿酒原料自营集采、自主撮合、第三方商城、SaaS服务等专业领域,致力于通过集中采购、拼单团购、一站式采购服务赋能酿酒行业上下游,大大提升采供效率,全力携领全国酿酒产业链企业开源节流、降本增效,并在此基础上深度开创智能云工厂、云物流、在线支付、电子合同和智慧供应链建设。平台推动酿酒上下游无缝相连,降低采购成本,同时设立规则,帮助淘汰不良厂商,确保酿酒原料的优良质量、快速送达,对采购、仓库跟配送等酿酒供应链进行重资产的投资,通过平台沉淀的酿酒大数据,解决酿酒原料行业信息不对称、信用不对称,终为全国酿酒业降本增效,构造酿酒生态供应链...

业内熟知,原粮是白酒风味物质形成的基础,没有酿酒原料中的淀粉、脂肪、蛋白质等营养素,酿酒微生物没有转化的前体物质,就不会有丰富多彩的白酒。我国白酒的酿造历史悠久,高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦,甚至红薯、马铃薯等富含淀粉和糖分的粮食物质都曾被用来酿造白酒。然而,不同粮食因为成分不同、含量不同,酿造出的白酒风味也各不相同。白酒酿酒原粮的档次大抵可以这样划分:

粮油多多联合创始人张伟:源头直供原粮只为酿好酒

粮油多多 粮油多多 全国酿酒厂都在用的原料采购平台

酿酒粮食的“百花齐放”局面并没有维持多久。在长期的生产实践中,酿酒工匠们发现“高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵、小麦产酒冲”,无疑高粱才是酿造白酒的优质原料。于是高粱同学开始“独领风骚”不同地区的优质名酒,开始不约而同地选择高粱为酿造白酒的主粮,粮油多多创始人张总介绍道。

粮油多多联合创始人张伟还表示,根据数据统计,以白酒年产量1200万千升来计算,浓香型白酒市场占比75%(多粮浓香和单粮浓香占比分别为60%和40%),清香、酱香及其香型他以高粱为酿酒原料的白酒占比20%,综合出酒率50%计算,全国酿酒年消耗的高粱在1500万吨左右。张总感慨道,近10年来,全国高粱的种植面积持续减少,高粱等酿酒原粮的产量跟不上白酒产量增速!根据国家粮油信息中心数据,以东北主产区为例,今年高粱播种面积减少近17%。面对弱复苏的白酒产能增加,酿酒原料尤其是高粱的缺口凸显。

基于此张总谈到,进口高粱因单宁等质量标准不适合酿酒尤其是酿好酒,而国内高粱,农民种植就会总考虑高粱价格问题,不到卖出粮食时心总是放不下。解决这一问题的好方式就是组织起来,成立专业合作社,走规模化、集约化生产路子,过去的十年,种植单单与酒厂联合起来,为酒厂建立的原料生产基地,订单生产,表面看解决了农民的顾虑,为企业提供了酿酒原料,好像实现了双赢。然而时间证明并未达到预期,比如在高粱集中产区建立高粱生产基地的,一般为五粮液、茅台、汾酒等大规模酒厂,而名酒厂对于原粮的质量要求颇高,原粮作为种植粮食作物,多半在天,假如当年的高粱生产质量较差,未达到名酒厂的质量要求,权威媒体酿酒官微深入东北种植基层了解到,这种情况下年初签署的订单农业种植合同告催,酒厂宁愿舍弃订金毁约,并重新选购其他高质量地区的高粱,对种植农民更是极大的损失,所以过去数年简单的订单种植不利于高粱产销乃至整个酿酒产业链的健康发展。粮油多多创始人张伟表示,粮油多多作为产业供应链落地服务平台,整合全国大中小酒厂,在东北等高粱种植集中区承建平台自己的种植基地,如此对于一等、二等甚至三等国标质量的高粱,均可不同价位消化满足不同规模的酒厂,平台也将深入开展以“酒厂年度订单+平台技术支撑+种植合作社大户积极参与”的订单农业模式,加快培育新型农业适度规模经营主体,引导酿酒原粮走上“有增益,可持续”的发展之路,达到农民满意放心、酒厂大大降低采购成本的互利共赢局面。同时粮油多多张总重点谈到,2020年粮油多多平台在东北高粱如辽西、赤峰、白城、讷河等20多处主要产区,种植优等酿酒高粱数万亩,今年起平台将从种植、收购、储备、加工、物流配送等全流程一条龙,为酒厂确保供应,市场低价、优质、快捷、省时省心省采购成本的酿酒高粱!

粮油多多平台从产业互联网诞生和发展的基本逻辑切入,结合产业互联平台主板A股上市集团(国联股份)多多电商的产业互联网运营实践,在“平台服务、科技链接、数据驱动”战略指引下的产业互联网规模化增长之道。创始人只为酿好酒的张伟总提出:“未来产业是一个中心化运转的产业结构,并将以平台为核心运转。数据将决定产业发展未来”,平台将助推并提升全国酿酒行业数字化、网络化、智能化水平,促进酿酒行业生产成本、采购效率、酿酒水平持续改进,推动传统酿酒工业全产业链高级化、现代化,加快迈入先进制造业。

据酿酒行业人士透漏,粮油多多联合创始人张伟先生,深耕并服务全国白酒行业数十年,同时张总还为中华文化名酒推介委、行业专注白酒行业的全国性杂志《中 国白酒》总编、壹酒购平台创始人。张总表示,好酒均是采天地之灵气,集五谷之精华,唯岁月之酝育,汇人神之智慧的结晶,酿酒大师与酿酒原粮微生物的共生、共酿!粮是酒之肉,粮油多多,只为酿好酒,平台笃定用粮心赋能匠心、酿造华夏美酒

粮油多多联合创始人张伟:源头直供原粮只为酿好酒

粮油多多 一站式酿酒原粮采购平台

【粮油多多后传】

权威了解到,粮油多多平台是壹酒购姊妹平台,过去1年壹酒购服务全国白酒厂637家,除酒瓶酒盖、酒曲、酿酒机械低价直供酒厂,酿酒原粮单高粱从今年3月初至7月底发全国数百酒厂超十万吨。为深耕酿酒原粮行业成立粮油多多平台,同时也正在积极探索油脂油料、玉米粕类与饲料产业链等粮油生态圈建设。母体国联股份于2015年6月19日挂牌新三板股票代码832340,随着公司的快速发展与壮大,于2019年7月30日成功转板到主板A股,成为全国产业平台首股,致力于互联网、物联网与传统产业的深度融合,实现促进传统产业降本增效的价值使命。

粮油多多联合创始人张伟:源头直供原粮只为酿好酒

粮油多多 | 一站式酿酒原粮采购平台

主板:股票主板是以传统产业为主的股票交易市场,在主板上市的条件要求高,在主板上市的股票规模也大。我国沪市、深市都有主板。沪市主板股票的代码以600开头,深市主板的代码以000开头;

中小板:中小板就是相对于主板市场而言的,一些企业的条件达不到主板市场的要求,所以只能在中小板市场上市。相比主板而言,中小板上市的公司规模较小。我国只有深市有中小板,股票代码以002开头;

创业板:是专为暂时无法在在主板、中小板上市的创业型企业、中小企业和高科技产业企业等设立的股票交易市场,上市要求往往更加宽松,主要体现在成立时间,资本规模,中长期业绩等的要求上。我国只有深市有创业板,股票代码以300开头。需要注意的是因为创业板的股票风险大,据证监会的规定,一般来说只有你的证券交易账户交易满2年,才能去证券公司开通创业。

A股主板B2B产业平台第1股 紧跟行业发展趋势 粮油多多母体捷报连连

粮油多多母体国联股份紧随B2B电商行业由B2B1.0阶段(以信息交互为主)向B2B2.0阶段(以在线交易为主)快速发展的大趋势,积极结合自身特点和优势,在B2B信息服务平台-国联资源基础上,大力拓展B2B垂直电商平台,从而带来网上商品交易业务的大幅增长,业绩进入快车道。国联股份2016年、2017年、2018年、2019年的营收分别同比增长348.50%、119.89%、83.70%、95.93%,净利润分别同比增长101.77%、156.65%及73.66%。2018年、2019年分别实现营收36.7亿、71.97亿。另据财报显示2020年1-6月实现营收达70亿元,基本完成2019全年的营业收入。

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同时商务部、工业和信息化部、生态环境部、农业农村部、人民银行、国家市场监管总局、银行保险监督管理委和物流与采购联合会等8部门联合公布了全国供应链创新与应用试点企业名单(商建函【2018】654号)粮油多多|原壹酒购平台母体国联股份与阿里巴巴、京东、TCL等企业成功入选全国供应链创新与应用试点企业。阿里巴巴集团排名第2、粮油多多母体国联股份第10名、京东商城集团第11名。

展望未来,粮油多多母体国联股份在招股书中表示将大力推进产业互联网发展战略,以B2B垂直电商平台为核心,以B2B信息服务平台和“互联网+”技术服务为两翼,以全国营销体系建设为支撑,进一步推动主营业务的持续快速优质发展。同时通过电商平台升级、SaaS系统开发、产业互联网研发中心建设,大力加强平台技术驱动能力,并进一步通过融合、改造和提升,促进传统酿酒制造业降本增效、高质量发展,从而打造成为卓越的产业互联网平台集团企业。(文章来源:中 国白酒杂志投稿)

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