酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份）
每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。（也就是说，哪怕是拉菲，也会含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是为了保持品牌口感的一致性。
年份不好=品质差？
No！
年份不好就代表品质差吗？其实，这个没有答案也并不是决定因素，容易影响葡萄酒的口感和品质的，是刚好在葡萄成熟期时下大雨，会让葡萄的水分增加，酒的甜度变淡很多。然而比如龙卷风，下冰雹这些因素，是会让葡萄的产量发生减产，让葡萄树受到了伤害导致第二年继续减产的，但，其实减产，并不等于剩下的葡萄品质下降，所以这个也不是一定的因素的。
没有年份的不是好酒？
No！
偶尔会看到一些没有年份的葡萄酒常见的是香槟、和加强型葡萄酒比如说波特和雪莉。这些酒款都有自己的特色，每年各大酒庄也会为自己的品牌选出代表自己特色的酒款，所以说没有年份的酒不是好酒这种就是谬论。
年份越老越好？
No！
其实喝葡萄酒并不是时间越长的越好，葡萄酒在适饮期饮用是好的，适饮期是在多少年取决于很多因素，年份是其一，还有葡萄品种的原因，种植和酿造方式等等，熟成方式，不同的葡萄酒，适饮期都是不一样的，比如匈牙利的贵腐葡萄酒，可以存放上百年不变质，而博若莱新酒，只能存放在一年左右，佳适饮期可能就是一个月以内。市场上很多葡萄酒的试饮期都在5年之内，由此看来，葡萄酒的年份和它的口感并不是相一致对等的，有时候年份低些的葡萄酒或许更适合你的口味些。
年份影响很大？
No！
关于年份对葡萄酒的影响，你先应该了解到的是年份对于葡萄酒品质的作用是什么。年份即为当年葡萄酒采摘时的葡萄的采摘时间，葡萄酒的品质好坏，70%取决于葡萄的品质，葡萄酒的口感如何，和酒的年份有一定的关系。葡萄的品质取决于当地的“气候、天气、土壤、种植方式等等”。在这四样中，大的气候、土壤环境，是不会每年都有很大的变化的。种植方式，总体来说也是比较稳定的，每年不会有很大的差异。这里面变数大的，肯定就是天气问题，比如说雨水多、有龙卷风、下冰雹了等等这些问题，而这种属于比较少见的天灾问题，并不是每一年每个产区都会发生的，除非在天气的确非常不稳定的产区。