酒，是一个说不完的话题，也是国人爱说的话题。对于国人来说，酒有着独特的意义，有事无事来一口，那种心境只有当事人能体会到吧！
酒，能忘忧
酒能消忧解愁，忘却生死利禄及荣辱，让人游乎四海之外，能给我们带来自由的欢乐。
李煜说：醉乡路稳宜频到，此外不堪行。
李白说：五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁!
酒，很惬意、很真率
人生的快乐因为有酒，而暖意融融。酒后真情流露，率真而自然，显出极端的一种美丽来，让人沉醉的岂只是酒呢?
李白说：我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
张(虫宾)说：沉醉不愁归棹晚，晚风吹上子陵滩。
白居易说：绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无。
酒，很色彩
白居易说：红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。
李贺说：琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。
李白说：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
酒，很风情
李群玉说：胸前瑞雪灯斜照，眼底桃花酒半熏。
卢纶说：舞态兼残醉，歌声似带羞。
杜牧说：落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。
酒，很旷达
辛弃疾说：醉后何妨死便埋。
杜审言说:酒中堪累月，身外即浮云。
唐寅说：酒醒只在花前坐，酒后还来花下眠。
酒，很孤独、很寂寞
孤独的人，往往总是多情的人，多情到不愿意别人知道自己的爱。没有爱人，没有朋友，没有事业，被人忘记的滋味，都是寂寞。真正的寂寞到底是什么样子?谁又能说得清楚呢。寂寞地举起酒杯，眼前的一切，纵是明月清风、纵是江花胜火，纵是千种风情，应是良辰好景虚设。
李白说：花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。
辛弃疾说：醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。
李清照说：东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。
酒，很田园、很乡土
酒是五谷杂粮酿成，无论是怎样的包装，怎样的吹捧，它的根子还长在泥土里，还有汗水的气息。
陆游说：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
王令说：得鱼无卖处，沽酒入芦花。
孟浩然说：开轩面场圃，把酒话桑麻。
酒，很乡愁
乡愁是所有游子、旅人背起行囊，离家出走的那一刻种下的一种病，统治着游子、旅人以后流浪的白天黑夜。
储光羲说：醉来忘却巴陵道，梦中疑是洛阳城。
袁凯说：今夕为何夕?他乡说故乡。看人儿女大，为客岁月长。戎马无休歇，关山正渺茫。一杯柏叶酒，未敌泪千行。
李清照说：故乡何处是，忘了除非醉。沉水卧时烧，香消酒未消。
酒，很军旅、很边愁
王翰说：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?
李欣说：金笳吹朔雪，铁马嘶云水。帐下饮葡萄，平生寸心是。
苏子卿说：故乡梦中近，边愁酒上宽。
范仲淹说：浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。
酒，很离愁、很别恨
夏竦说：不如饮待奴先醉，图得不知郎去时。
贾至说：今日送君须尽醉，明朝相忆路漫漫。
王维说：劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
酒，很武侠
武侠是一股精气，这股气充盈在侠字上。就因为这股侠气，那些侠之大者，才能永远活在有血性的人们心里。
王维说：新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。
李白说：闲过信陵饮，脱剑膝前横。将炙啖朱亥，持觞劝侯嬴。三杯吐然诺，五岳倒为轻。眼花耳热后，意气紫霓生。
金庸说：剧饮千杯男儿事，杏子林中，商略平生义。
酒，很相思
相思是一种让人辗转反侧的滋味，缠绵入骨，黯然销魂。
柳永说：拟把疏狂徒一醉，对酒当歌强乐还无味。衣带渐宽终不悔，为依消得人憔悴。
纳兰容若说：被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
范仲淹说：明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。
酒，很回忆、很怀念
李清照说：常记溪亭日暮，沉醉不知归路。
张继说：昔年高接李膺欢，日泛仙舟醉碧澜。
黄庭坚说：桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。
酒，很戏谑、很自嘲
岑参说：道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否?
高适说：主人酒尽君未醉。薄暮途遥归不归?
郑板桥说：看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。
酒，很悲愤、很豪放
岑参说：一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。
陆游说: 淋漓痛饮长亭暮，慷慨悲歌白发新。
苏轼说：酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐?会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。
酒，很婉约
周邦彦说：更深人去寂静，但照壁孤灯相映。酒已都醒，如何消夜永。
纳兰容若说：时节薄寒人病酒，铲地梨花，彻夜东风瘦。
柳永说：今宵酒醒何处?杨柳岸、晓风残月。
酒，很李白
酒给李白的是一种飞动的气势、一种飘逸的灵性、一种往来于天地的自由。
而李白给我们的是俊爽朗健的精神、傲岸不屈的品格、恢宏豪宕的气度、脱尘超凡的情怀以及“任侠”的英雄气质。
李白乘酒捉月，沉入水中，“醉中爱月江底悬，以手弄月身翻然”，连他的死也充满超逸的神采、浪漫的情怀。
杜甫说：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
杜甫又说：痛饮狂歌空度日，飞扬跋扈为谁雄?
张以宁说：碧酒双玉瓶，独酌峨眉亭。不见李太白，唯见三山青。
范成大说：身前只解皱两眉，身后还能更酒杯?
皮日休说: 吾爱李太白，身是酒星魄。
李俊民说：谪在人间凡几年，诗中豪杰酒中仙。
胡璞说：当时醉寻波间月，今作寒光万里流。
李白说：黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯。
李白又说：三杯通大道，一斗合自然。
李白还说：涤荡千古愁，留连百壶饮。良宵宜清谈，皓月未能寝。醉来卧空山，天地即衾枕。
李白再说：钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
酒，很丰富，很人生。人生如梦，一尊还酹江月。（来源：壶中岁月）