花椒一词早见于《诗经》中，在古代，人们认为花椒可以辟邪，并象征着多子多孙。花椒可以温中、杀虫、止痛、治积食停饮，以及作为表皮麻醉剂。所以，花椒一般用作中药。
花椒泡酒的简单做法
材料：花椒50颗、侧柏叶15克、500ml白酒(一斤)。
做法：将花椒还有侧柏叶洗干净，然后一起捣碎，放入干净的酒瓶中，加上白酒。密封好之后每天都要摇晃一次，十五天就可以服用了。
一斤酒可泡多少花椒
一斤酒可以泡一百克左右的花椒。花椒泡酒是一种养生药酒，花椒和酒的比例应为1：5，花椒少量，白酒多量，这样花椒中的有效成分能充分渗透到白酒中。花椒泡酒一般在半个月或一个月后就可以饮用，因为花椒泡酒的存放时间越长，口感越差。
花椒泡酒的酒是白酒。花椒是药食同源的食物，白酒也是可以食用的酒水，两者泡制出来的产物可以饮用。花椒泡酒，一般人都可以饮用，适合女性服用，不适合孕妇和阴虚火旺者饮用。
花椒泡酒的作用
1：治蛀牙做法：将花椒和烧酒一起浸泡十天的时间，然后过滤获得药液。
将干净的棉球沾上药酒涂抹在牙齿中有蛀牙的位置，这样可以起到止痛的作用。
2：防治冻 疮做法：将花椒和白酒按照比例和一起浸泡，一周之后取出来过滤，和生姜汁、甘油一起混合。涂抹在冻 疮的位置，每天涂抹两三次。
治冻 疮的情况，同时还可以预防皮肤上长冻 疮。
3：治脱发做法：将适量的花椒和度数比较高的白酒一起浸泡，七天之后过滤出药液。用干净的纱布沾上一些药酒涂抹在头皮上，每天都有涂抹几次。
4：治肩周炎做法：将花椒、食盐还有白酒按照1比1比10的比例准备好，同时白酒的度数一定要高，能够在四十五度以上。建议药酒浸泡之后每天摇晃一次，七天之后就可以使用了。
将花椒药酒涂抹在肩周炎的位置，每天涂抹三次，可以有效治肩周炎，缓解肩周炎疼痛。另外在治肩周炎的过程中，一定要做好保暖工作。