由于之前经济比较落后且粮食库存不足的影响,很长一段时间我国的白酒都充斥着大量的固液法、液态法甚至是酒精酒,这让人们对很多白酒都是拒之门外,而一听名字就知道是纯粮的原浆酒变成了大家的宠儿。不过问题来了,原浆酒可以直接喝吗?
原浆酒可以直接喝,原浆酒是酿酒车间蒸馏后未经勾兑的酒,它的酒体很纯正。但原浆酒的酒度较高,不适宜多喝。原浆酒不仅可以直接喝,它还是制作各种药酒的首要选择,像清香型原浆酒,就有御风寒、通经络、行药势等的功效。
原浆酒可以直接喝,原浆酒是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食经过发酵、蒸馏等工艺制作而成的原始酒体,它的整个制作过程完全按照“绿色”的标准执行,没有像白酒一样有勾兑过程,并且它的酒里没有添加任何人工成分。
原浆酒的口感、香气、酒质等各个方面都远胜于其他类型白酒,但需要注意的是刚生产出来的原浆酒,直接饮用的话出现口干等情况,所以需要放置一年左右的时间挥发掉这些有害物质,但我们在市场上购买的原浆酒都是经过放置后在售卖的。