茅台已经成为现当代的一个现象,很多朋友都在诟病茅台的高昂酒价,那么茅台的成本和正常售价究竟是多少呢?
每当茅台涨跌的时候,都有人在说,茅台酒根本不值这个价。一瓶3000元的天价酒不是老百姓能够负担起的,那么茅台卖多少才算合理呢?
如果考虑到市场导向、资本炒作的因素,现在呈现出来的酒价就是合情合理的,因为它不止是一瓶酒,还是一个金融产品,甚至现在的茅台金融属性远远大于酒本身的属性,如果拿茅台当酒一样单纯的商品来计算,肯定难以理解茅台的高价。
那么其他属性剔除呢?仅从成本导向来看,茅台酒有原料成本、运输成本、人工成本、能源(水电)成本、包装成本,这是明面上的;背后的,还有仓储成本、营销成本、运营成本、税务成本、包括科研成本等。
先说结论,1000之内,茅台酒是实的,1000以外,就是溢价和炒作。具体为何,且看后文。
如果茅台只是一瓶酒…
我们忽略掉其他因素,从表面上看一瓶茅台多少钱?
单就粮食而言,按照“五斤粮食一斤酒”和茅台镇本地糯高粱的时价,成本大概在40元左右。(所以很多人拿这个说事,说茅台几十块的酒)
运输能源这些酿造过程的成本,大概在20元左右。
人工上面,茅台酒厂平均工资是仁怀市工资均值的4倍,摊到一瓶酒上,基本上有30-40元。
包装,一个茅型瓶加盒加箱,大致就是15元左右。这一块,可以说明面上酿造一瓶茅台酒,需要的成本就是100元左右。
一瓶茅台酒所有的成本
100的酒卖3000?30倍的利润差,怎么想都有点不合理。但是运营过商品企业的朋友都明白,背后需要支撑的成本投入可一点也不少。
茅台要储存5年,地价要给吧,陶坛要做吧,温度要控吧,还得有专人看护,并且茅台酱香工艺七次取酒,每一个轮次的酒都需要分别存放,平白增加了很多额外基建。
营销层面,这个词不怎么被消费者喜欢,但是任何一家企业都会去做,酒香实在也怕巷子深啊!明面上的营销,茅台还没有一些新兴的酒企做得多,因为它早已成名,并且很多人都有各自的目的帮助宣传,但越是成名,越要持续。媒体的宣发,广告的投入,都是一笔不菲的价钱。
运营板块。一瓶酒,不是简简单单的你酿出来,卖出去,别人凭什么来买你的酒?茅台也不例外,做活动、搞礼赠,还承担了一些社会责任,怎么都不能够草率应对,这方面,又是一笔大支出。
税务与科研,也是必须考量的因素。纳税自不必说,科研上,一个酒企要持续的发展,酿造工艺技术上的持续革新和解密,也是不可或缺的因素,虽然前段时间茅台院士一事闹得沸沸扬扬,但是也佐证茅台在科研上的投入,这可是一个极其“烧钱”的板块,纵观各行各业,几乎只有龙头企业在涉猎这方面的事儿,90%以上的企业没这个实力…
这些算在一起,加上100的酿造成本,一瓶茅台酒从高粱小麦,到进入消费者的胃,这之中所有成本应该在600元左右。
我们并不想为资本炒作买单!
600元左右的成本,如此大的企业,自然也需要一些盈利来支撑持续发展,还有给到层层经销商的利润价差,按照酒类商品的市场规律,售价1000元左右毫不为过,如今实际出厂价969元、建议零售价1499元,其实也不算离谱。
价格虽然偏高,但考虑到消费升级的时代因素与茅台的超级体量,如果真的一瓶茅台酒就是1499元,其实也不是不能接受。
换句话说,如果茅台只是一瓶酒,1000的售价足够,卖到1499,也还有些说道。超过1000的部分,全是溢价,也就是虚高的泡沫。但茅台现在不只是一瓶酒,于外,附增金融属性、政商属性,致使资本炒作,消费者买单;于内,现在是茅台集团,不只是茅台酒股份有限公司,很多的新兴产业,实际也要飞天茅台来供养。
但不管怎么说,3000确实是贵了,中间的溢价全被经销商、黄牛、和资本拿走,茅台控不住市场,消费者就花了2倍的钱来买单。
我们只是想喝到美味醇厚的茅台酒,并不想为资本炒作买单!或许什么时候茅台泡沫散尽,才是我们举杯畅饮赤水之酿的时候。(来源:不二酱,作者酱香正宗)