近日，从市场获悉，从5月1日起，泸州老窖特曲浓香正宗国标鉴赏会——冰鉴正宗活动正式启动。
据了解，作为泸州老窖特曲核心消费群体的大型专属品鉴盛宴，“冰鉴正宗”是依托于泸州老窖特曲“我国席浓香宴”国标鉴赏会为主体开展的夏季主题推广活动。
有知情人士透露，“今年的‘冰鉴正宗’比去年提前了一个多月启动，已经陆续登陆全国多个城市。”
在行业人士看来，连续几年都在夏季大范围地开展冰饮品鉴会，这对泸州老窖特曲来说：一，能全 面展示品牌的深厚的历史底蕴和卓越的品质；二，引 领我国白酒的冰饮潮流，推动冰饮方式走进广大消费者；三，在夏季助力经销商拉动终端动销。
01、再启夏季攻势，代号“冰鉴正宗”
从国窖1573·冰饮风尚到国窖1573·冰JOYS，泸州老窖对白酒冰饮的探索一直走在行业前列。
对于冰鉴正宗，熟悉行业的人士也不会陌生。去年6月，泸州老窖特曲再次在饮用方式上进行了系统化地创新：在全国启动夏季大型消费者培育活动，代号“冰鉴正宗”。彼时，这套系统化、规模化、专业化推广白酒冰饮的品鉴形式迅速在行业引发关注。
从5月1日起，泸州老窖特曲今年提前启动“冰鉴正宗”，以科学化的解读体系、专业化的品鉴仪式以及生动有趣的场景化手段，为行业带来白酒冰饮消暑新招数。
在“冰鉴正宗”鉴赏会现场，嘉宾们用“以冰镇酒，以冰鉴酒”的品鉴体系，以“观、闻、品”正宗品鉴标准，使用冰酒壶、品鉴杯等专属冰酒器具来鉴赏泸州老窖特曲第十代的正宗浓香。
泸州老窖特曲通过“冰鉴正宗”告诉消费者：将泸州老窖特曲第十代通过冰镇的方式，使酒体温度达到8℃至12℃时的饮用体验佳，此时酒体香味融合，层次丰富，浓香持久，口感醇和，增加夏季饮酒时的舒爽感。
众所周知，要在降温的环境下保持酒体稳定和佳饮用口感是一门很深的学问，这对酒体的品质要求极高，也不是所有白酒能冰着喝。
对此，有经销商指出：“第十代特曲能做到其实一点也不奇怪：一是源于泸州老窖酒传统酿制技艺这一‘活态技艺’所带来的优异品质；二是源于品牌长期对白酒冰饮形式的摸索和总结。”
据了解，泸州老窖特曲“冰鉴正宗”依托的是泸州老窖特曲“我国席浓香宴”国标鉴赏会为主体开展，并通过十代特曲“以冰镇酒，以冰鉴酒”的品鉴体系，以及“观、闻、品”正宗品鉴标准，从而获得白酒冰饮的极 致体验。
02、覆盖全国，特曲为何要集中火力打三个月？
据微酒记者了解，泸州老窖特曲“冰鉴正宗”的这波夏季攻势将从5月一直持续到7月，覆盖全国多个市场。
泸州老窖特曲为何集中火力在全国推广“冰鉴正宗”了？
首先，从时间节点来看，5-7月正是白酒行业的淡季，啤酒等竞争品类进入优势期，这其实让白酒的终端动销工作更有难度。
有经销商表示，对于消费者而言，冰镇的喝法可以提升白酒的饮用口感和饮用体验。
显然，泸州老窖特曲在这个节点上全 面启动‘冰鉴正宗’活动，并在多个城市同时落地，可以有效地拉动消费者在夏天的喝白酒频次，为终端的动销助力。
据了解，泸州老窖特曲“冰鉴正宗”活动既把握住了仪式感，也兼顾了在终端推广时的实用性。有经销商透露说：“不管是聚饮，还是商务宴饮，还是大型宴席，都可以将‘冰鉴正宗’嫁接进来；通过这种流程化、专业化的冰饮品鉴体验，除了提升核心消费群体的品鉴体验感受，更重要的是打破消费者对饮用白酒的固有认知与想象。”
值得注意的是，在今年的营销大会上，泸州老窖在“八个坚持”战略明确表示，坚持加大培育消费，升级消费体验场景。
显然，泸州老窖特曲“冰鉴正宗”这一轮集中火力在全国范围内面向核心消费者开展冰饮品鉴，除了彰显出产品的品质优势外，还能通过这种冰着喝的品鉴形式除了让消费者的饮用体验实现升级。
后，从行业的角度来看，泸州老窖特曲“冰鉴正宗”的价值还在于倡导正宗冰饮体验形式的过程中，不断打破消费者对白酒的固有认知以及拓宽白酒的消费场景，从而让行业看到拓展增量的可能。
据了解，泸州老窖特曲“冰鉴正宗”活动至今已持续举办三年，全 方位开启了夏季冰饮体验，让白酒冰饮逐渐走进消费者的日常生活。
对此，一位行业观察人士分析认为：“通过‘冰鉴正宗’，泸州老窖特曲不仅彰显了作为‘浓香正宗’的品质实力和品牌价值，还传递出697年技艺传承背后，不断创新探索的品牌活力与创造力；更重要的是，泸州老窖特曲连年在全国大范围开展这种消费者培育活动，也是代表行业让专业化的‘冰饮’方式走进了广大消费者的生活，有利于增加白酒的消费群体基数。”（文章来源：微酒）