何为雅士“五饮”?

时间:2021/6/26 9:25:04好酒头条

酒,有“久”、“寿”之意。逢年过节,日常家宴,欢声笑语间举杯畅饮,增添欢聚喜庆氛围。

古代文人雅士尤为好酒,酒是他们灵感的催化剂,许多流芳百世的佳作都有酒的味道,他们饮酒很讲究,重“五饮”。

下面就给大家讲讲“五饮”是指的哪五种饮法?

1、饮人

共饮之人风度高雅、性情豪直,多为知己故交,正所谓“酒逢知己千杯少”,所饮之酒甘美醇厚,即使心情低落也能倍感开怀,美酒、知己,与之共饮,岂不妙哉!

2、饮地

饮酒场所风景佳,为竹林、花下、画舫、名山、荷亭等地,正所谓“醉翁行乐处,草水亦可敬”,“其西南诸峰,林壑尤美,望之蔚然而深秀者……”醉翁于林壑尤美处饮酒,尽享美酒之与山水之乐。

3、饮候

饮酒时间应在富诗情画意之时,以新春、清秋、雨霁、积雪、新月为佳,正所谓,“酒醒只在花前坐,酒醉还来花下眠”,弘治十八年三月,桃花坞小圃桃花盛开,大才子唐伯虎常于晚凉之时,邀知己至桃花坞相饮,把酒赏花,成为一时佳话,这些饮酒佳时,无形中让酒成为不可或缺的圣品。

4、饮趣

饮酒趣味各有所好,联吟、清谈、焚香、传花、度曲等,正所谓“有待菊花家酿酒,与君一醉一陶然”,曲水流觞 以诗助兴,看着透明醇香的美酒,吟诗一首,是谓无酒不成宴,有酒诗如神矣。

5、饮禁

饮酒禁忌是古人重视酒礼酒德的一种表现,古人吴彬在《酒政》中提出饮酒要禁忌,华诞、连宵、苦劝、争执、避酒、恶谑、喷秽、佯醉,以避免饮酒时发生一些不愉快的事情...

《诗经·小雅》云“宾之初筵,左右秩秩”“酒既和旨,饮则孔偕”这些都是礼仪之邦饮酒的好风尚,中国酒文化博大精深,千杯不尽,万言难表,这些文人的风尚雅兴,更是令人回味无穷,但万事皆有度,饮酒更是如此,酒宜品,不宜醉。

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