“结识新朋友，不忘老朋友，多少新朋友变成老朋友……”啤酒品牌之于青岛国际啤酒节，就像是《永远是朋友》中唱的一样，不断加入、一路成长。今年是青岛国际啤酒节举办的第31个年头，有不少啤酒品牌陪伴着啤酒节一路走来，成为每年节会上的老朋友。他们20多年的参节经历和啤酒品质，也成为游客心中的“活招牌”。连续参加29届青岛国际啤酒节的丹麦嘉士伯啤酒大篷，就是啤酒节上为人熟知的老面孔之一。
连续参加29届
获不少回头客
丹麦是北欧的童话王国，而由绿色和黄色搭配的丹麦嘉士伯啤酒大篷，也以其明快跳跃而清新的风格，吸引着一批批游客前去畅饮狂欢。
7月26日下午，记者来到丹麦嘉士伯啤酒大篷，室外花园区已经坐满游客。来自平度的李先生正和从重庆而来的两名朋友举杯畅饮，桌子上摆着嘉士伯黄啤和几串鱿鱼大串。
“先开开胃，一会儿等另一位朋友来了，我们再点些烧烤和啤酒，正式开吃。”李先生告诉记者，他每年都会参与啤酒节，一开始是和家人玩一玩，后来每年有外地朋友来，就带他们来啤酒节玩一玩。
“我们是从四川来的，孩子在济南上大学，他放假回家后跟我们说青岛这边有啤酒节，于是我们一家三口就从四川过来了。”刘先生点的是嘉士伯黑啤，首次参与青岛国际啤酒节，他们一家感觉非常“巴适”，“坐在这里，小风一吹，啤酒一喝，搭配一个烧烤，太惬意了!”
丹麦嘉士伯啤酒大篷已连续参加过29届青岛国际啤酒节，吸引着一批回头客来此一游。从青岛主城区带朋友过来的赵先生就是一名老顾客，他和同桌都点的是嘉士伯黄啤，“我前年、去年来啤酒节，都是在这个大篷里喝酒，感觉这里的啤酒很对我的口味，所以今年跟同事来啤酒城，我就推荐了这里。”
“这么多年，我们的桶啤黄啤畅销，熟悉我们的游客也知道，这种啤酒是我们为啤酒节定制的，市面上买不到，只有在啤酒节上能喝到，口味独特。”大篷负责人褚嘉欣告诉记者。
连续参会17年
有“独 家武器”
记者到访时，褚嘉欣正在大篷内忙活着检查各环节。已经参加了17届啤酒节，褚嘉欣成为节上的“老人”，对大篷的运营得心应手。记者注意到，他脖子上挂着的哨非常显眼。一问起来才知道，这可是他多年经营啤酒大篷而发掘使用的“独 家武器”。
“大篷里人太多、背景噪声很高，指挥调度的时候如果纯靠喊，嗓子很快就哑了。后来我就想了个绝招，一要喊人的时候就吹哨，工作人员一听到哨声就都会望向我。我叫谁，只需要跟他招手示意一下就行。”褚嘉欣笑着解释道。
除了积累了丰富的工作经验，褚嘉欣也是“懂游客的心”的人。
哪种啤酒游客喜欢，啤酒搭配什么小吃畅销，什么样子的大篷装修风格能吸引游客，就连大篷上方的挂旗怎么挂好看、冠名商喜欢，他都说得头头是道。拿大篷内的浅绿色桌布来说。据褚嘉欣介绍，这可是他筛选了无数款桌布后定下来的，“它厚薄适中，比较耐用，颜色既符合嘉士伯品牌的绿色，饱和度又不高，显得整个大篷清新明亮，游客一走进来，感觉就会很舒心。”
褚嘉欣还善于观察，参加过这么多年啤酒节，他明显感受到啤酒节的变化越来越大:“不管是硬件还是服务，更加周到、细致；游客的素质也越来越高，啤酒节越来越有国际范儿。”今年，他还发现了一个有趣的现象，就是越来越多的游客喜欢安静的环境，更愿意到相对安静的大篷外花园区坐着喝酒，这让他有些意外，决定要“好好研究一下”。
不断升级变化
带来更多惊喜
虽然是老面孔，但是丹麦嘉士伯啤酒大篷也在不断升级变化中，为游客带来更多惊喜和新鲜感。
嘉士伯啤酒酒质优良清爽、口感丰满顺滑，深受游客的喜欢。本届啤酒节上，嘉士伯啤酒大篷带来几十款啤酒，醇厚的精酿、清爽的扎啤、香气扑鼻的果啤……各种口味不一而足。“我们今年带来了19个品牌的47款啤酒，让游客品尝到更多新口味。”褚嘉欣介绍道。
被誉为法国国宝级的精酿——法国克伦堡凯旋1664白啤酒也是大篷里的畅销款之一。此款啤酒采用法国优质小麦以及当地的“酒花中的鱼子酱”StrisselspaltHop酒花酿制。“果汁混合着麦香，甜而不腻，带着并不过分的丝丝酸涩，浓重的1664的味道扑面而来，清爽口感与浓郁法国风味让人沉浸在味觉与感受的双重体验中，不能自拔。”褚嘉欣评价道。
不仅啤酒有特 供，特色美食也不甘落后。周黑鸭、盛源来等上市食品企业以及王姐烧烤等网红食品入驻大篷，天津包子、扬州炒饭、王哥庄面鱼等特色主食的加入，青岛本土特色菜品、海鲜的参与让游客在嘉士伯啤酒大篷能够尽情地享用饕餮大餐，足不出篷就能大饱口福。
此外，精彩的节目也展现出嘉士伯啤酒大篷的风采，邀请歌手、脱口秀主持、丹麦酒娘及电声乐队等，打造出了嘉士伯哈雷之夜、嘉士伯利物浦足球狂欢夜、抖音达人秀等活动，赚足游客的眼球。而酒文化主题周、华彩灯光秀主题周等主题周活动，也为游客提供不重样的新鲜感。（文章来源：中 国国际啤酒网）