9月9日，“陈香圆润·极 致造未来”全新典藏发布会在成都盛大举行。据悉，新典藏产品建议零售价为1399元，核心关键词“陈香圆润”意味着水井坊由内到外，从酒体到口感，从包装到内涵，构建起了一套全新的高端表达体系。中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示：水井坊全新典藏是水井坊高端战略正当其时的提档升级，符合名酒价值回归趋势与渠道转型升级需求。
自从2003年上市以来，典藏为拉升水井坊品牌价值空间作出突出贡献，此次全新升级，并不是简单的升级换代，而是一次面向高端人群的全新演绎。
新典藏的包装上有两处核心变化，综合运用琥珀金和宝藏蓝，延续着水井坊一贯的美学优势，除了代表稀缺性和档次感，更重要的是典藏内涵的延伸，同时狮子扣环、瓶盖雕刻、底部烧花都有变化，展现出“陈香圆润 典藏人生”的精神境界。
新典藏不仅在包装上有变化，更重要的是品质也进行了提升，充分挖掘出水井坊的品质优势并进行创新突破。水井坊酒传统酿造技艺第八代传承人林东表示，3个数字“1+3+5”可以概括全新典藏的品质密码：
1，指水井坊“存活600年的1号菌”，持续繁衍的古老菌群，是水井坊的宝贵资产，确保了水井坊香味层次丰富的酒体风格和品质基础；
3，是水井坊全新典藏基酒酿造的3条要诀，即双重蒸馏、以老带新、半坛储存。从基酒的酿造到储存老熟，采用不惜损耗的优选方式，从而确保陈香更为突出、酒体更为和谐，口感更为圆润；
5，是水井坊在陈酿调味酒的酿制过程中，做到5大工艺的集合，即八月制曲、三月入窖、五倍发酵、两轮肥槽、一年空窗养窖，在对基酒进行升级的基础上，陈酿调味酒是点睛之笔。
值得注意的是，全新典藏得到白酒专家们的一致好评：“这个酒很有嚼头，慢慢地欣赏起来味道长”、“特点是它的陈，陈香和陈味都非常好”、“是高端浓香型白酒的典范”……全新典藏的品质可见一斑。