秋分，二十四节气中排第十六。
《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说“秋分者，阴阳相半也，故昼夜，均而寒暑平”。
意思是：秋分这天，昼夜平分，阴阳相和。这天过后便日短夜长，秋天也过去一半了。
天高气爽、丹桂飘香、蟹肥菊黄，漫山秋色惹人醉，正是天凉好个秋。
李渔在《闲情偶寄》里写道：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之。”
九十月正值螃蟹膏香肉嫩之时，在品尝美味秋蟹的同时，又怎少得美酒相伴？
秋风起，蟹膏肥，此时的大闸蟹个头饱满，蟹味鲜甜，肉质细嫩，但却性寒，宜与美酒同食，既能去寒除腥，又不失螃蟹本味，使螃蟹口感清新自然，滋味浓郁。
风清露冷，天高云淡，层林尽染……
撷桂提酒登高去，是这个季节不一样的景致，而古人在秋天的饮酒的文章也不胜枚举，
李白的“举杯邀明月”的陶渊明的《饮酒》的“采菊东篱下”，更有“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”的
时已秋分，随着早晚渐凉，秋天的痕迹已经随处可见，此时来一杯属于金秋的美酒，可以激扬舌尖的活力，体味清秋的爽快。
清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，酒香侵鼻，任一袭酒香弥漫在秋意里，是种难得的美丽。
一杯美酒，可以让人们在秋燥中静下心来，尽享这大好的秋光，生命的每一刻都值得好好度过。（来源：皇沟馥合香）