11月17日，泸州市市场监管局、泸州市酒业发展促进局联合发布《关于规范全市白酒生产秩序的通告》，对全市白酒生产行为进一步规范。
自今年8月仁怀产区出台针对白酒生态环境问题和“小散弱”现象的整改政策后，位于“白酒金三角”另一端的泸州，也在近日出台针对泸州白酒的整改措施。这份由泸州市市场监管局、泸州市酒业发展促进局联合发布的《关于规范全市白酒生产秩序的通告》中，共有6条主要内容，明确了14个“严禁”现象，涉及生产许可、生产标准、生产添加、虚假宣传、知识产权、仿冒混淆等6个方面。
白酒产业是泸州市传统优势支柱产业，为泸州市经济社会发展作出巨大贡献。《泸州市白酒产业高质量发展“十四五”规划(征求意见稿)》显示，2020年泸州市白酒产业实现营业收入1008.4亿元，实现利税267.3亿元。为促进白酒产业高质量发展，完善质量安 全管理体系，提升质量安 全管理能力，规范白酒生产秩序势在必行。从此次《通告》的主要内容中，可以明显地感受到泸州产区高质量发展的决心。
此次通告称，近年来，我市白酒产业迅猛发展，为我市经济社会发展作出巨大贡献。为规范我市白酒生产秩序，促进白酒产业高质量发展，有关要求通告如下：
一、严禁未取得许可（备案）生产白酒。
根据《中华人民共和国食品安 全法》《四川省食品小作坊小经营店及摊贩管理条例》规定，所有白酒生产单位（含小作坊，下同）生产白酒均需取得食品生产许可证或小作坊备案证。
二、严格按标准组织生产。
各白酒生产单位应严格按食品生产许可（备案）核准的标准和生产工艺流程生产白酒，不得擅自改变生产工艺。白酒小作坊仅能使用传统纯粮固态酿制工艺生产白酒。
三、严禁非法添加。
严禁使用工业糖化酶等非食用物质用于白酒生产或在生产过程中添加其他非法物质，严禁在白酒中加入甜蜜素、增味剂、增稠剂等其他禁止添加的物质。
四、严禁虚假宣传。
严禁将液态法或固液法酒宣称为固态法酒；严禁将采用食用酒精勾兑或窜蒸等不符合大曲酱香酿造工艺标准的工艺生产的白酒宣称为大曲酱香酒；严禁将采用食用酒精勾兑或窜蒸等不符合浓香型酒工艺标准的工艺生产的白酒宣称为传统浓香型白酒。
五、严禁侵犯知识产权。
严禁假冒酒类注册商标、专利，侵犯他人商标、专利权；严禁擅自使用地理标志标志。
六、严禁仿冒混淆。
严禁擅自使用泸州老窖、郎酒等酒类知名商品特有的名称、包装、装潢，或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢。
事实上，泸州白酒正朝着高质量的方向发展，《泸州市白酒行业社会信用指数2021年上半年报告》显示，泸州白酒在资本实力指数、营运能力指数、盈利能力指数、发展潜力指数、偿付能力指数和信用评级指数六大方面都有较大幅度的提升。高质量发展的背后，是泸州方面为白酒产业勾画的重大产业蓝图。（文章来源：消费评论网）