大雪，十一月节，大者，盛也，至此而雪盛也。”
“大雪”，
二十四节气中的第二十一个节气，
也是冬季的第三个节气。
此时节，天气会比“小雪”时节更冷，
下雪的可能性也比“小雪”节气时更大了。
雪净天地，酒忘烦忧，
风雪迷离、万物冬藏的季节里，
人们总喜欢“围炉煮酒”，
和想念的人，烫上一壶杜康酒，
再唠几句家常，
将往昔的那些故事再度翻开，
细细品味，暖胃、暖冬！
冬天是适宜喝酒的时令，
俗话说：“酒越饮越暖，水越饮越寒”。
好酒一入喉，
便能温暖四肢百骸。
乾隆年间，吉安贺孟真有一段关于温酒的描述，“雪后晴日，温冬酒一壶，卤肉、糟鱼为佐，临窗独酌，闲看顽童呵手堆雪人，不觉日昏，而酒亦尽矣。”一天就在这“独酌”中晃悠过去了。
冬日饮酒，尤其是白酒，习惯加热来喝，加热一般有两种方法，一种是直接用火加热，一种是用热水隔着酒器烫热。但无论是“热”还是“烫”，人们更喜欢用“温酒”来概括。
“温”这个字眼特别适合用在酒上。一桌小菜，热气萦绕，烫着的杜康酒瓶里悠悠地飘出传承千年酒香；暖酒入喉，多了一份懒洋洋的感觉；渐渐地，肝肠都跟着热起来。
既然是“温酒”，那就讲求酌，而非饮，于是人们又专门为喝酒这件事想出一个再熨帖不过的字眼来：咪。咪一口酒，双目微闭，让酒在唇齿间回荡，身上的每个毛孔也跟着舒坦起来。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
寒冷的天气里再也没有什么，
比饮酒更温暖的事了。
任狂风呼啸，雪花齐时节飞；
与好友相对而坐，自由言说，
温一壶杜康美酒，望雪而饮，
御寒又暖心，
呵护醇香美酒，温暖这纷落的寒冷。
纵大雪时节百般乐事，
都不如酌酒一杯。
自古雪酒为一对，
在凛冽的寒风中，
约上好友，隔窗赏雪，
轻酌微醺，岂不妙哉！（来源：杜康）