2018-2020年，中国中低端白酒的市场规模呈现平稳波动的态势。根据国家统计局公布的我国白酒行业规模以上企业的销售收入以及白酒行业细分产品结构占比进行估算，2020年，我国中低端白酒市场规模约4384亿元。
中低端白酒市场是我国白酒需求的刚性市场，其市场规模受相关政策的影响有限。迎合中低端相对更庞大的购买市场，是广大经销商们普遍的发展重点。
古水坊酒业有限公司座落于魏武帝曹操和神医华佗的故乡，安徽名镇盛产美酒的亳州市古井镇，公司占地十万余平方，员工560多人，技术人员30多人，拥有固定资产4000万元的中大型酿酒企业。古水坊酒业有限公司的凭着特有的“陈年原浆”的酿造工艺，在古井镇建立了古水坊酒业有限公司。
古水坊酿造用水，来源于千年古井水系。千年古井酿酒历史的缩影，是传统老五甑九酝酿酒法的传承，亦是古井镇酒乡品质的，更是我国文化的象征。“古井水”虽经千年沧桑却依然彰显着勃勃生机，散发着浓厚的醇香。
古水坊系列酒以五粮精制为曲，采用古井镇优质地下水，运用千年传承工艺酿制而成。其在继承传统的基础上，加入创新工艺，形成特有的“柔和年份酒”酿造技艺，得到精华的柔和年份美酒，再放入地下酒库经陶坛陈年洞藏一定年限，使其自然老熟。成酒口感醇厚，不刺激，饮后不上头，不口干。受消费者们的一致好评！
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