五粮液:包包曲微生物研究重大进展、绵竹产区产值首破200亿元

时间:2021/12/23 8:59:57好酒头条

01、茅台集团董事长丁雄军率队调研一轮次酒生产

12月21日,茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队调研一轮次酒生产,详细了解生产工艺,同员工一起参加生产劳动,为大家加油鼓劲。丁雄军强调,要深入践行五匠质量观,构建实施“365”质量管理体系,呵护茅台生命之魂,强化全过程、全场景、全员工的质量控制,酿好一 流优质基酒,筑牢茅台高质量发展基石。

02、绵竹产区产值首破200亿元

日前,绵竹市酒类产业发展局透露:1-10月,绵竹产区规模以上白酒企业实现产值203.77亿元,同比增长32.5%;实现营收137.36亿元,同比增长20.9%。

03、华致酒行加码短视频、直播相关业务

12月21日,华致酒行发布公告,为进一步推动公司电子商务业务的发展,公司拟与吴其融、胡锦文、贺忠诚共同投资设立湖南华致数字营销服务有限公司,以开展短视频、直播以及相关经营业务。合资公司拟定注册资本为1000万元人民币,其中公司拟以自有资金认缴出资510万元人民币,占合资公司51%股权。

华致酒行方面表示,本次对外投资的实施满足了公司战略发展的需要,将进一步深化公司在电子商务领域的业务布局,提升各业务之间的协同性,符合维护公司发展利益的需要和股东利益原则。

04、五粮液:包包曲微生物研究重大进展

12月21日,五粮液官微发布消息称,公司联合四川轻化工大学发表《浓香型大曲制曲过程中环境因子及其与微生物的相互关系驱使微生物菌群的演替》。研究着重包包曲传统制曲工艺过程,关注微生物菌群的变化规律以及驱使并形成菌群类型的因素,一是(毛霉菌门和放线菌门)受曲房温度、湿度、二氧化碳含量、氧气含量、大曲水分的影响,环境因素的合理控制是大曲质量的关键,具有发达菌丝体的微生物是评判大曲质量的重要标准;二是合理控制酸度和水分能够大曲的糖化力和香味物质的产生,有助于加强包包曲发酵过程微生物菌群的控制,提高大曲质量和白酒优质率。

05、今世缘拓展省外市场

12月19日,今世缘酒业表示,公司省外市场拓展总体遵循“全 面规划,重点突破,周边辐射,梯次开发”的区域拓展策略,目前浙江、安徽均定位为公司省外突破的战略市场。

除此之外,今世缘还表示,河南、安徽市场是公司周边化战略的重要省份,力求率先实现板块化发展。目前已确立了首批突破的重点地市板块,并以此进行周边化辐射影响。

06、贺兰山东麓葡萄酒入选重点名录

12月20日,宁夏回族自治区市场监管厅(知识产权局)发布消息,国家知识产权局办公室印发的《关于确定第 一批地理标志运用促进重点联系指导名录的通知》中,贺兰山东麓葡萄酒成功入选。

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