新年伊始，捷报频传。2021年12月，杭州千岛湖啤酒有限公司先后获评浙江省绿色低碳工厂、浙江省节水标杆企业，良好展现了企业环保、绿色、健康的品牌形象。2022年1月6日，继2020年被认定为千岛湖啤酒微生物发酵省级高新技术企业研究开发中心，千岛湖啤酒微生物发酵技术企业研究院又被认定为浙江省企业研究院，这是淳安县一家企业获此殊荣，良好展现了企业技术创新与产品研发能力。
千岛湖啤酒企业技术研发中心成立于2003年8月，2004年认定为浙江省企业技术中心，2006年认定为市级研发中心。企业研发中心具有技术研发中心需要的啤酒检测所有的检验设施，同时更新和引进了研究院必备的分析仪器，拥有Agilent 7890气相色谱仪、Antonpaar啤酒自动分析仪、FOSS2200蛋白质测定仪、TPO微氧测定仪、Haffmans CO2测定仪和溶氧仪等世界先进的大型分析仪器，生产过程中所有的数据能够正常检测。
千岛湖啤酒企业研究院拥有人数128人，占职工总数20％，平均年龄38岁，其中专职研究人员数30人，包括硕士4人，高级工程师6人，高级酿造师4人。研究院拥有高素质的、优异的、团结合作的研发团队，目前在国家重点和核心期刊中发表技术论文100余篇，获得发明专利7项，实用新型专利6项，其中“无压式煮沸二次蒸汽回收系统”获得省技术创新奖。
近几年，千岛湖啤酒企业研究院着力于精酿啤酒的研究与开发，2021年共新增39个研发立项项目（每个项目都包括1-6个新产品的开发），通过研发团队和供应链的共同合作，新增加了配制酒产品28个，饮料产品32个，西打酒产品22个等。自2018年至2021年，共研发了198款特种啤酒，43款其他发酵酒，35款配制酒，39款碳酸饮料。目前公司投资3000万元建设的10千升/批的精酿车间，采用了大量的先进设备和生产工艺技术，在国内处于领衔水平。
作者：千岛湖啤酒公司来源：中国国际啤酒网