距离上次涨价不到4个月！
3月19日，顺鑫农业再度宣布白酒提价：在原价格基础上，根据不同的质量等级，以净含量500ml为核算单位，清香型白酒上调3元至15元；浓香型白酒上调10元至15元。
顺鑫农业给出的理由是，“原材料、运输等成本均有不同幅度的增长，导致生产成本大幅增加”。
顺鑫农业强调称，本次调价产品仅涉及部分地区特定产品，对公司2022年度经营业绩产生的影响尚存在不确定性。
成本上涨，盈利不佳，不得不涨
作为牛栏山酒厂的母公司，顺鑫农业的业务可以分为三大板块，分别为：白酒酿造与销售；种猪繁育、生猪养殖、屠宰及肉制品加工；房地产开发。
从2019年以来，顺鑫农业净利润连年下滑，其中，2019年净利润为8.09亿元，2020年净利润为4.2亿元。
业绩预告显示，2021年，公司净利润降至8000万元~1.1亿元，比上年同期下降80.95%~73.81%。
此外，从2021年上半年的营收占比来看，白酒、肉食、地产收入分别占总收入的71.77%、20.94%和4.59%。
通过以上数据可知，白酒业务是顺鑫农业营收的主要来源，地产业务则一直被视为顺鑫农业的拖累。
去年12月，顺鑫农业为聚焦主营业务，对外宣布预挂牌转让全资子公司北京顺鑫佳宇房地产开发有限公司股权。
2022年以来，顺鑫农业在互动平台密集回应投资者提问，并表示公司正在积极推进地产业务去化工作，公司退出地产业务的决心和付出的努力是毋庸置疑的，但受制于地产调控的大背景，去化进度低于预期，公司也积极采取对策应对。
但事实上，不管牛栏山有着怎样的决心与努力，剥离房地产任务依旧任重道远、未见曙光！
因此，部分业内人士认为，虽然顺鑫农业给出的理由是“成本上涨”，但这不是根本原因。其让牛栏山接二连三的提价，是为了阻挡连续下滑的业绩，弥补地产业绩的不足。
更重要的是，这也是牛栏山摆脱民酒品牌地位，逐步向名酒转型的一个必经之路。
赛道拥挤，对手众多，压力山大
据业内专家介绍，2019年，牛栏山进入“后百亿”时代，但紧随而至的疫情，却成为了牛栏山业绩增长的拦路虎，直到今天，疫情仍旧对牛栏山旗下产品的销售产生着一定的影响。
顺鑫农业也曾公开承认，受宏观经济形势和疫情反复的影响，对公司生产经营产生了一定的压力。
除了疫情带来的压力之外，整个白酒行业看到了光瓶酒的市场潜力，牛栏山的对手越来越多，一家独大的时代已经成为过去。
一方面，牛栏山的老对手，如红星、老村长、一担粮等，一次又一次的对其发起市场挑战；
另一方面，因为看好光瓶酒市场，各大名酒企业开始力推光瓶酒，于是，各种光瓶酒纷纷登场，抢夺牛栏山的市场份额，特别是玻汾，对牛栏山造成的压力尤为巨大。
此外，区域酒企为了避开名酒渠道下沉带来的压力，也开始向市场推光瓶酒自救。
新国标当前，民酒变名酒路坎坷
疫情之下，竞争加剧、市场正在逐步变小的牛栏山还要遭到国家文件的“当头一棒”！
今年6月，白酒新国标实施在即，这或对牛栏山造成进一步的压力。
事实上，自去年开始，白酒新国标就一直是笼罩在牛栏山头上的一层阴霾。
至今为止，已经有多位投资者通过互动平台向顺鑫农业提问：白酒新国标出台后，公司的大单品牛栏山陈酿是不符合新规的，公司如何应对？
顺鑫农业方面，其给出的回答一直是“中规中矩”，如：公司生产的产品是符合国家标准的，是符合消费者需求的；牛栏山作为为数不多的全国化品牌和销售过百亿的白酒企业，是消费者认可和市场选择的结果……
业内专家认为，用“时运不济”来形容牛栏山的发展较为贴切，倘若没有疫情，牛栏山提出的从民酒到名酒战略或可以顺利实施。
如今，牛栏山虽然也在推进品牌高端化，向市场推出了如“魁盛号”等高端价位的产品，而较为频繁的涨价，除了缓解成本上涨的压力，可能更多的是为了谋求向名酒转型。
作为百亿酒企之一，牛栏山的品牌力确实不俗，生产技艺与销售渠道积累了丰富的经验和强大的资源，只要顶住市场压力，继续向上的可能性仍旧存在。一旦成功突围，牛栏山既是中国民酒，也将会是中国名酒！（文章来源：卖酒狼圈子）