8月21日，古老的雁门关下，“2022代州黄酒文化节”隆重开幕。本届黄酒文化节由中国酒业协会主办，中共代县、代县承办。
出席当天开幕式的，有来自山西省、市行业协会、知名黄酒企业、科研院校、流通领域的嘉宾和专家学者，忻州市直相关部门负责人、代县相关领导、省内外有关市州和企业的负责人，还有来自新华社、人民网、中新社、凤凰网、山西电视台等60多家中央级、省级媒体以及行业媒体的记者。
黄酒文化节不仅是一场代州黄酒的盛会，更是一场中国黄酒、乃至中国酒业的盛会，是中国黄酒走向世界的一次里程碑。值得注意的是，作为山西酒业的领头羊、汾酒方面更是表达了与代州黄酒携手共进的态度。
汾酒集团党委书记、董事长袁清茂在当天的开幕上致辞：代州黄酒是中国北方黄酒的杰出代表，汾酒愿与代州黄酒共享发展资源。近年来，汾酒的全国化进程加速，在战略布局、市场管理、市场开拓、品牌方面积累了丰富经验。尽管黄酒和白酒有一定差别，但大同小异，我们可以通过战略合作相互借鉴经验，共同办好山西酒业。
“汾酒愿与代州黄酒形成连通机制，共建十大产业集群。打造山西清香白酒省级区域公共平台，塑造代县黄酒区域公共平台，是省政府赋予杏花村汾酒和代州黄酒的使命和任务，我们可以通过研讨会、会谈、高层互访等形式就产业发展、企业发展的方方面面定期沟通，解决问题，着力推动两个品牌的塑造和打造，使之成为全省产业发展的新亮点和地方文旅融合的新载体。”袁清茂如是表示。
忻州市方面，则在此次开幕式上传达了打造“中国杂粮之都”的规划，把振兴黄酒产业作为发展特色农业的重中之重，放到太忻一体化当中谋划推进。
忻州朱晓东说：“世界杂粮看中国，中国杂粮看山西，山西杂粮看忻州。代州黄酒是优质杂粮精加工产业的典型代表，是杂粮链上的一颗龙珠。本届代州黄酒文化节的隆重举办，必将为黄酒的交流合作搭建起大展台和大平台，凝聚起振兴黄酒产业的强大合力。”
据悉，近年来忻州市着力打造中国北方黄酒酒都，建设以黄酒为龙头的量级百亿元级产业。2021年，全市新增黄酒产业10余家，年产黄酒1.5万吨，实现产值2亿元。
中国酒业协会理事长宋书玉在本次开幕式上指出：酒经济是篇大文章。这几年，忻州市代县加大对黄酒产业的建设，争创“一乡一特一园区，一村一品一基地”，在黄酒产业布局树立113标准化基地建设、1+N产业机群建设、六大板块产业园区建设以及六大重点工程，推动黄酒产业快速发展，打造北方优质黄酒主产区，加快推动代州黄酒破题开局，重塑规划，取得了良好的成效。
据了解，按照忻州市方面的规划，未来将从三个方面入手，加快发展代州黄酒产业，建设“北方黄酒酒都”。
一是坚持品质至上，打造的黄酒产品。坚守酒的品质这一生命线，弘扬工匠精神，恪守质量，追求卓越品质，加快制定《黄酒原料种植生产工艺产品质量标准》，巩固传承好千年酿造技艺，大力开展技术创新、装备创新和产品创新，构建产品质量全程可追溯体系，为全国人民提供更多金波琼酥、代州珍品。
二是坚持战略，建设的黄酒产区。把打造“北方黄酒酒都”作为推动太忻一体化经济区强势起步的一项重要内容和战略目标，撬动吸引各类金融资本和社会资本投入黄酒产区建设，加快原料种植基地和黄酒精加工项目建设，全力打造全国黄酒核心产区，尽快补齐北方黄酒无大品牌、无上市公司的短板。
三是坚持集成集群，发展黄酒产业。大力配套融合化发展，加快企业积聚、要素集约、技术支撑、服务集中，大力发展包装、物流等配套产业，特别是实施品牌重塑，推进代州黄金国家地标申请，中国重要农业产业文化遗产、北方黄酒之乡等品牌申报，推动黄酒+文化+旅游等融合发展，延伸产业链，提高附加值，全力打造文化厚重、实力硬核的国家机黄酒产业集群。（来源：《华夏酒报》/中国酒业新闻网）