今年夏季，法国多地出现持续性高温天气！7月份，法国全国有64个地区打破了当地的气温纪录，首都巴黎的气温甚至一度达到了41摄氏度。
法国葡萄酒界人士表示，干旱和提前采收导致减产，有酒庄预计减产20%左右，同时，特殊的极端天气，给今年份葡萄酒的品质提供了支撑，势必会推高未来期酒的价格。
“高质少量”的法国葡萄酒
据了解，今年的高温干旱天气，使得法国不少地区的葡萄早熟。葡萄采摘期通常在8月底。但今年，盛产葡萄酒的波尔多的一些酒庄自8月16日就开始采摘白葡萄。
根据法国农业部葡萄酒产量预测的统计局（Agreste）8月初的预测，今年，法国葡萄产量可能在42.6亿至45.6亿升之间，与去年相比，可以说收成提升幅度在13%到21%之间。
需要大家注意到的是，2021年，法国的气候条件对于葡萄种植非常不利。霜冻、夏季暴雨、冰雹以及霉菌的灾害，使法国减产严重，相比2020年下降了27%，一路退至1957年的水平。
也就是说，法国葡萄酒产量还是受到了高温的影响，出现了一定程度的减产，有酒庄预计减产20%左右的情况应属实。
当然，高温也并非全无好处！按照波尔多葡萄酒行业协会公关负责人的说法，葡萄酒的好年份都是葡萄早熟早收的年份。
今年，虽然谈不上是风调雨顺，但大部分葡萄园显然都挺住了所谓的水分胁迫“烤”验，也及时躲过了暴雨冲击，提前进入了采摘期。目前的浆果酸甜比恰到好处，对今年的酿酒颇为看好。
一定程度的减产，浆果酸甜比恰到好处，也就预示着今年法国葡萄酒出现了“少量高质”的情况，价格上涨的可能性出现。
但有接受采访的国内葡萄酒进口商却表示，法国葡萄酒在中国市场的“再涨价”很难成型，一方面是市场需求停滞；另一方面则是竞争加剧。
需求向下与竞争向上，法国葡萄酒涨价难
从2020年以来，国内葡萄酒市场就一直没有恢复过来，“触底反弹”一直被提起，可却迟迟不见实现。
今年上半年，国内葡萄酒上市企业共计实现营收29亿元，实现净利3.3亿元。其中，有5家企业实现营收增长，3家企业实现净利增长。而在疫情之前的2019年，国内葡萄酒上市企业上半年共计实现营收46亿元，实现整体净利8亿元。
这份“落差”巨大的业绩数据足以证明，国内市场对葡萄酒的需求“正下降”。
业内人士一致认为，疫情的影响与宏观经济下行或许是导致这一情况的主要原因，而且短期内无法改变。
现阶段，以法国为代表的进口葡萄酒，同样需要面对需求下降的问题，不具备涨价的市场基础。同时，进口葡萄酒还需面对国内的葡萄酒产区崛起。
以宁夏葡萄酒产区为例，早在2019年，让-皮埃尔·拉在中法文化论坛上就曾明确表示，宁夏葡萄酒与法国波尔多葡萄酒有得一比，将来，法国波尔多的竞争者将会是宁夏贺兰山东麓产区。
一位接受采访的葡萄酒进口商表示，国内葡萄酒市场对涨价是敏感的，“大品牌”之外的产品涨价很可能只是“纸面涨价”，难有消费者买单。
法国葡萄酒的“高质少量”确实是一个合理的涨价理由，但市场环境的艰难也是事实……结果，大概率是不了了之。
毕竟，对法国各家酒庄而言，与涨价后失去客户相比，稳定住现有客户应更加重要。（文章来源：卖酒狼圈子）