11月12日-14日，“国际葡萄酒文化论坛”在山东省烟台市隆重举办。据悉，本次论坛吸引了外国驻华使节、国际葡萄酒组织代表和来自法国、西班牙、匈牙利、智利、澳大利亚等11个国家的葡萄酒行业协会、葡萄酒企业、高校及科研院所等100余名嘉宾参加。
被法国葡萄酒业看好的中国市场！
众所周知，自疫情发生以来，中国葡萄酒市场一直处于“低谷”状态，而最直接的表现就是由“消费疲软”导致的需求减少，从进口葡萄酒到国产葡萄酒都没能逃过“下滑”。
2023年1-6月，葡萄酒进口量为12826.05万升，进口额5.9亿美元，量额分别下跌29.8%和18.8%。无论是瓶装酒还是散装酒，量额均呈现两位数跌幅，且跌速明显。
另据国家统计局数据，今年上半年国产葡萄酒规模以上企业产量总体为6.6万千升，与去年同期相比下滑了16.5%。
曾有业内人士在接受媒体采访时表示，“近年来中国葡萄酒市场低迷，消费需求明显有所下滑。”需要大家注意到的是，与国内此类略显悲观的观点相比，法国葡萄酒从业者似乎对中国葡萄酒市场仍旧充满信心。
此次会上，法国国家品评鉴定酒类专家协会奥利维耶·布什表示，当下葡萄酒消费者的消费观已不同于十年前，法国国内葡萄酒消费能力开始降级，同时中国消费者开始追求高质量的葡萄酒，法国葡萄酒业已将目光投至前景良好的中国葡萄酒市场。
通过梳理相关信息可知，疫情以来的这些年，海外葡萄酒业对中国葡萄酒市场的“看好”观点一直在持续，并没有因“下滑”的数据产生动摇，来自不同国家的葡萄酒从业者都在公开场合表达过这一态度，法国并不是“个例”。
例如：“我们看好中国市场，中国人的消费观念正不断升级，对高品质进口产品的需求越来越高”；“近年来，中国葡萄酒市场的发展利好德国葡萄酒”……
“发展中”的市场“潜力巨大”！
2022年，有不少业内人士都给出了止跌回升的预判，但现实却再次给出了否定的答案。从结果来看，确实难以给人中国葡萄酒市场“潜力巨大”感觉，但这并非事实。
在业内专家看来，疫情只是给了葡萄酒行业“强劲一击”，疼是真的疼，但并没能打掉整个行业的信心。
一方面就是巨大的规模，14亿人口的市场，任何一款饮品在理论上都能找到“粉丝”。另一方面，同样是受疫情影响，健康生活已经成为越来越多消费者的选择，而葡萄酒的产品属性恰好可以更好满足该需求。
最重要的一点，消费升级的大势没有改变，消费者对“更美好生活”的热情与追逐一直在持续，更高品质、更大品牌显然更占据市场优势。葡萄酒也是如此，疫情、经济并非进口量、产量下滑的原因，“大量低品质酒被市场拒收”也是一个关键点。
2023年，随着疫情防控的调整，葡萄酒市场在历经三年低迷后，消费者的消费意愿和信心正逐步回升，餐馆和酒吧也恢复了往日的热闹。与此同时，各大葡萄酒企业也在积极行动，或许，今年仍然不是“触底反弹”的一年，但一切准备终会迎来机会。（文章来源：卖酒狼圈子）