11月29日下午，位于上海市竹园路168号的古越龙山绍兴酒品鉴馆隆重开业，这是上海浦东高端绍兴酒品鉴馆。
据悉，此次开业的古越龙山绍兴酒品鉴馆以“文化+酒、美食+酒”的形式，带来场景式、体验式的黄酒之旅。
对此，有业内资深人士直言，作为中国黄酒龙头之一，古越龙山挺进“大上海”意在借一 线城市的“繁华与热闹”进一步提升业绩，同时为历史底蕴深厚的中国黄酒实现全国化打开一扇新窗。
上海“大市场”
古越龙山的“新窗口”
众所周知，以上海为中心的长三角历来是黄酒的主产区，也是主销区。曾有业内专家在接受媒体采访时称，“黄酒的销售范围主要以江浙沪为主，中高端产品主要集中在上海，上海是整个黄酒竞争激烈的区域之一”。
从市场反馈的情况来看，中国黄酒的历史、文化与健康属性，在以上海为核心的长三角地区备受当地消费者认可。
从历史而言，黄酒是民族特产，属于酿造酒，惟中国有之，同时也是世界上最古老的酒类之一。
《汉书·食货志》载：“一酿用粗米二斛，得成酒六斛六斗。”这是我国现存最 早用稻米曲药酿造黄酒的配方。
黄酒文化则更是精彩，其在众多大家耳熟能详的“故事”中扮演着重要角色，例如《三国演义》中“煮酒论英雄”“温酒斩华雄”喝的就是黄酒……
重要的一点是，在一个全民追求健康的时代，黄酒的健康属性“被放大”。黄酒酒性温润、温和、温性，喝了暖胃、暖身、暖心。黄酒有丰富的、有益于人体健康的功能性物质。
开业仪式上，绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保表示，上海是个国际化的大都市，也是绍兴黄酒的大市场。
“今天，古越龙山绍兴酒浦东品鉴馆的开业，不仅仅是为大上海建设了一个展示黄酒的新阵地，也是为大上海提供了一个品鉴黄酒的新场所，更是为大上海增添了一个弘扬黄酒文化的新窗口。” 孙爱保称。
据公开资料显示，绍兴黄酒集团旗下五大品牌“古越龙山、鉴湖、状元红、女儿红、沈永和”，在上海市场的销售就有5个多亿元。
古越龙山发布的2022年半年度报告显示，公司2022年1-6月实现营业收入7.85亿元。其中，上海地区上半年实现销售收入1.46亿元。
借力一 线城市
推动全国化进程
古越龙山作为黄酒行业的一家上市公司，以“酿造国粹、滋养健康”为使命，坚守品质、守正创新，始终致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播。
近两年来，古越龙山在全国范围内开设绍兴酒品鉴馆，已经在市场上形成了“走出去”的格局，截至今年9月中旬，古越龙山已在全国开设36家品鉴馆，从北到南都有古越龙山的身影。
此次，古越龙山绍兴酒品鉴馆落地“大上海”，既是进一步深扎大上海的市场动作，也是一次站上更大、更广“平台”的自我展示，意在通过强化品牌形象、统一品牌视觉、输出品牌文化，在繁华的闹市中为黄酒聚集人气，为黄酒品牌古越龙山树立高端形象。
在业内资深人士看来，古越龙山有“引 领绍兴黄酒再行天下、让中国国酿香飘世界”的坚定信心。为此，古越龙山一直在推进，高端化、年轻化、全 球化的战略。
纵然在疫情影响之下，酒类消费场景缺失，特别是上海等黄酒主销区，接连被疫情笼罩，但这并没有打乱古越龙山的市场布局，继续聚焦优化产品结构，多维度加强品牌宣传和消费者培育，为企业稳健发展提供了坚实。
未来，立足、深扎“大上海”的古越龙山，通过这个对外进行文化、品牌输出的“新窗口”，有望在业绩与品牌高度上“再进一步”，为实现黄酒振兴“再添助力”。（文章来源：卖酒狼圈子）