新年伊始，部分酒企已经做好了今年的经营规划，也有不少酒企正在规划中。当前，很多白酒企业都在顺应市场探索长期主义，而年度经营规划就是长期主义的开始，多年的年度经营规划，就是长期主义的基础。对于年度经营规划，每个企业都有自己的思路，本文将从顾客价值、市场规模、成本策略、可持续盈利四个方面做简单的阐述。
以顾客价值为出发点
以顾客价值为出发点，就是说白酒企业在制定新产品开发策略时，应该重点关注市场顾客需求，以此为出发点制定策略，而不是从企业自身主观喜好出发，过多的关注竞品，研究竞品，跟风竞品。从近几年取得成功的白酒品牌案例来看，基本上都做到了从顾客价值出发。最近几年，成功的酱酒高端新品牌，成功因素之一，就是抓住了高端白酒市场，茅台供不应求带来的市场机遇，加上越来越多消费者对高品质的酱酒消费需求的现状，企业进而推出价格适宜，品质高端的酱酒产品。而另辟蹊径的江小白，则是抓住了年轻消费者的口感需求、消费场景需求及简单质朴的精神追求，顺势推出了小规格的表达瓶产品并取得成功。但很多跟风的酒企，恰恰相反很难复制这一成功。
适宜的市场规模
适宜的市场规模，就是企业在制定市场拓展规模时，要本着实事求是的原则，有序拓展，聚焦资源，打造重点及核心市场。有些酒企，尤其是品牌力不足的中小酒企，急于求成，急于回款，因此在市场拓展规划上，采用摊大饼的方式。无论客户是否有销售能力和渠道资源，只要想合作，就让客户打款，结果因品牌影响及市场维护无法满足要求，最终适得其反，客户无法存活，目标市场成为“一潭死水”，对企业未来的发展造成不良影响。由此可见，市场规模并不是越大越好，而是要从企业自身的实际情况出发，基于目前的品牌力及企业市场，制定的市场规模拓展策略，这样才能稳中求进，良性发展。
合理的成本管理
在白酒企业经营中，受多种因素影响，企业在成本管理中存在较大的浮动空间，包括生产成本、市场费用成本。在市场费用一项中，很多企业的费用管理相对粗放，使得整体费效较低，为此，在市场费用成本中，建议企业制定一套包含前期策略、计划执行、验收检查、突发处理等一系列环节的闭环费用机制。在费用计划上，要本着“好钢用在刀刃上”的办事原则，做好各环节费用规划；在费用使用上，要费用的真实性及有序性，真正用到市场上，减少费用变更，杜绝费用浪费；同时要落实监督机制，要客观、细致的检查各项费用的落实情况；在后期费用整改上，要总结哪些费用项目使用效果更好，哪些费用项目使用结果不理想，进而不断进行优化，提高项目费效比，花更少的钱，办更多的事。
持续的盈利
持续的盈利，才能企业良性的可持续发展。为此，企业在制定经营规划时，要重点考虑企业长远盈利问题。这需要企业在市场费用的规划及执行中，要结合企业营收、市场变化、政策导向等，及时进行动态调整，最终达到盈利目的。
坚持长期主义，是当下很多白酒企业提出的经营战略，只有做好从顾客价值出发、市场规模、成本策略、可持续盈利四个方面的规划和落实，才更有机会做到长期主义。（文章来源：大家酒评）