品质时代,如何开展高端白酒品鉴会

时间:2023/2/11 9:25:37好酒头条

有品质的生活离不开匠心独运的创造与设计,我们都在追寻着独属于自己舒适的生活方式,而白酒品鉴会作为最直接有效触达消费者的方式,每一家酒企都在反复研究和升级,但是一场有品质、有逼格、有面子的高端品鉴会,又应该如何开展呢?

从消费窗口来看,疫情后时代,伴随消费的逐步复苏,高端酒(次高端酒)需求会提升,社交是人情化中国的刚需,中高端酒社交货币的本质没有变,品鉴会,特别是大型品鉴会,即是社交工程的一部分,也是品牌输出的重要部分,通过一场品鉴会,从不同维度让消费者感知到品牌的魅力。

众所周知,大部分的品鉴会都是三部曲,看产品、喝产品、送产品。

这里的看,有通过视频和讲解来介绍,也有惯用的模特走秀等,看的目的是传导产品价值;接下来则是五花八门的喝(品鉴),不管用什么方式,为了提升喝的品质,有专属的配套酒具甚至是独门的倒酒方式,喝的核心目的是通过味觉的引导让消费者深刻品鉴到酒体的优质,往往酒过三巡,则开始各种抽奖环节或者娱乐方式,品鉴会要大气,喝了还得带走,于是要送产品,带着酒意,心满意足的离开,这才是一套高端有面子的品鉴会。

高端消费者并不缺品鉴会,相信以上的流程他们早已是轻车熟路,甚至有些消费者还能预测到下一个环节,营销需要创新,体验需要升级,品鉴会也需要从硬件到软件进行革新,白酒本是传统的,我们不需要革命,但是需要将品鉴会变为一种生活美学体验平台与消费者共鸣,酒为媒·乐共享,以创新的形式,表现出与之高端产品相匹配的具有文化、互动体验、美学价值的内容创意品鉴会。

高端白酒必然有高端的价值体现,可以通过以下几个方面去升级一场“有意思”的高端白酒品鉴会。

1、品历史,高端白酒不是凭空而出,一定是有沉淀和过往。

2、品文化,白酒是纽带,既传承了美妙的味觉体验,也传承了博大精深的中国文化。

3、品技艺,一瓶好的白酒,一定是通过一代又一代工匠们精湛工艺酿造而来,某种程度,消费者需选择一瓶高端酒,买的不是商品是匠心。

4、品创新,打破常规流程,品鉴会,是一群人坐在一起享受一段快乐的旅程,是拉近人与人的距离,是一个有人情味的社交圈子。

通过四品升级,当品鉴会变成一个社交平台,才是消费者感兴趣的地方 ,消费者并不缺品鉴会,而缺有趣的品鉴会。(文章来源:大家酒评)

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